冰台

       冷藏室：鸡蛋30天；巴氏奶48小时之内，开封后当天饮用；普通的饭菜和汤粥2天；绿叶蔬菜3天左右，根茎类瓜茄类7天；排酸肉类24小时，在0℃储存；酱料90天左右。冷冻室：鱼类、肉类都尽量在3个月内吃完；虾类贝壳类2个月内吃完；其他的冻品尽量在2个月内吃完。冰台服务热线。

      食物一部分来自店内多余的食料，平均每天供应20-25份炒菜，此外也有一部分是他自行联系到的爱心企业，免费将一些即将临近保质期的食品如月饼、糕点，放进冰箱。的半个小时里，没有一个人来取食物...陆陆续续的，不少路人停下来好奇地看一看。后来，饭店上午放的食物1个半小时会被领取光，下午放的晚上8点前就领光了。冰台服务热线。

       常用于销售量很大、季节性强的农产品，冷冻海鲜冰台供应，水果、蔬菜等，如几十、上百箱起堆头集中陈列，根据销售量预计，突出新鲜和量感，要有活力和生气，海鲜冰台，目的是在短时间内将某个品种或品类的销量达到上限。  蔬菜的所有单品的陈列必须是“侧正面”整齐排列，把其颜色漂亮的一面统一朝向顾客。冰台服务热线。

      对于新商品和特价促销商品等需要向顾客展示其内在品质的商品，应将其切开、包装进行展示。特价促销商品必须保证一个商品陈列一个堆头，宽度保证在一至两米。且易损坏商品需要包装后进行陈列销售，有条件的可陈列于0—4C保鲜柜中，销售量不大的商品，冰台，要适当控制陈列面和陈列量。冰台服务热线。

       适合顾客拿取的高度是75～125CM之间，比较适合顾客拿取的高度可以扩大到60～150CM之间；陈列的高度极限为上方在150～170CM之间，下方在30～60CM之间。排名较前的20%商品项目通常占总销售额的75%，海鲜冰台定制，为A类优先陈列商品；另外有40%的商品项目占销售额的20%，为B类次之陈列商品；剩下的40%的商品项目只占销售额的5%，为C类后陈列商品。冰台服务热线。

      经过商品配置与陈列图确定之后， 商品的位置和陈列相对固定，一般不做经常性调整。以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象，使顾客有一个明确的方位确认。 常规陈列是整体陈列的主体，常规陈列形态：温度柜陈列、柜台陈列、堆头陈列、挂架式陈列、网篮陈列。 为了维持卖场的新鲜感，有主题地开展促销活动，活跃常规陈列的气氛，就形成了不同的变化陈列。 冰台服务热线。

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