即食海参高温杀菌锅定制

厂商 :诸城市雅辰机械有限公司

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 杀菌锅
  • 夹层锅
  • 行星搅拌炒锅
联系电话 :18765623776
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视频作者:诸城市雅辰机械有限公司





高温烧鸡杀菌锅有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。高温烧鸡杀菌锅过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。术语“过压”系指施加于杀菌锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中,在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

--杀菌锅的作业必须适当,以确保容器经杀菌后达到商业无菌。




高温烧鸡杀菌锅设备特点

1. 转换水流方向:温度均匀、无死角杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,宠物食品蒸汽灭菌锅制造商,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果。

2. 升温速度快,杀菌时间短本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。

3. 杀菌精度高本机采用先进的技术及先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。

4. 电脑全自动控制系统·采用世界上先进的日本三菱Q型PLC。高温烧鸡杀菌锅采用大屏幕970触摸屏。·升温采用自动调节的温度调节阀。·温度压力显示采用电子变送器。高温烧鸡杀菌锅可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。·所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。·完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。

5. 杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到低,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。

6. 测量F值的功能根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件,F值时间——温度曲线,时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。

7. 存储杀菌公式根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式。










实验型杀菌锅 小型双层蒸汽水浴杀菌锅 食品杀菌锅 玉米杀菌锅

实验型杀菌锅:高温烧鸡杀菌锅的加热方式分为蒸汽、电加热两种方式,是产量较小客户以及实验室、食品生产商新产品开发的较佳选择,制定新产品的杀菌公式,大限度的模拟了实际生产中的杀菌环境,为批量化生产测试F0值,制作产品杀菌公式,减少成品在实验中的损耗,以及提高批量化生产中的成品率。

产品特点:高温烧鸡杀菌锅适用范围广  满足侧喷杀菌和顶喷杀菌。专业试验产品  满足大批量产品测试和小型生产需要。模拟程度高  与大批量生产状况完全相同。使用范围广  满足顶喷淋和侧喷淋。自动化精度高  全程温度、压力自动记录。材质  全不锈钢构成、符合食品卫生要求高温烧鸡杀菌锅






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