智慧餐饮

8月8日，百度糯米“智慧餐厅”正式发布。百度糯米宣告重1点打造的O2O产品“智慧餐厅”正式上线，通过百度糯米平台化、大数据能力，帮助传统餐厅实现点餐、排队、支付及营销等流程互联网化。

　　百度糯米智慧餐厅与澳1门豆捞合作的智慧餐厅样板店，于8月1日在澳1门豆捞杭州总店正式开业。澳1门豆捞集团总监王忆表示，智慧餐饮小程序，“我的感受是，门店智慧餐饮系统，点餐自助化后服务员能够有更多的时间去更好地提供其他服务，很大程度提高了顾客体验和餐厅的运营效率。后台大数据能力让我们对不断提升运营效率和服务水平有了深度指导。

智慧餐厅适合哪些餐饮业态？

单门店经营：

经营模式单店铺经营；下单途径外卖、堂食预订、在线结算、订座预订等；P1OS点餐收银支持智能化点餐与多种收银方式；打印机支持各种WIFI、GPRS、有线接口的58MM、76MM、80MM等打印机；厨打支持分类分单打印，支持单品打印；订单管理支持堂食、外卖、自提、预订订单的统一处理；账务管理支持经营过程中收支及资金往来；统计分析支持店铺经营的商品统计和财务统计等业务数据分析；员工管理支持员工角色及员工权限管理。

品牌连锁经营：

经营模式多店铺连锁经营，拥有相同的对外品牌；下单途径顾客可以选择门店，进行外卖点餐、堂食预订、订座预订等；P1OS点餐收银支持智能化点餐与多种收银方式；打印机支持各种WIFI、GPRS、有线接口的58MM、76MM、80MM等打印机；厨打支持分类分单打印，支持单品打印；订单管理支持堂食、外卖、自提、预订订单的统一处理；账务管理支持经营过程中收支及资金往来，连锁分店支持独1立核算，智慧餐饮 智慧餐厅，总部监督各分店账务；统计分析支持分店经营数据统计及分析且实时同步至总部，便于总部统一监控各连锁分店的经营状况，分析全1面及时，经营决策更精准；员工管理支持总部对连锁分店的员工及其权限进行管理及控制，便于总部统一管理。

智慧餐厅营销体系

传统营销:活动内容单一，用户失去兴趣，营销方式滞后，商家反应缓慢，营销手段同质化，商家竞争压力大营销成本高，针对性不强 营销策划无创意，无法吸引用户。微信营销：丰富的营销活动，提高用户的活跃度 活动信息实时准确到达用户 打造自有品牌影响力，智慧餐饮，个性化营销线上营销，“0”成本 线上营销策划，创意无限 。

智慧餐厅营销体系价值：多形式、低成本、覆盖广

营销系统主要包括节日营销、会员营销    

节日营销：支持节日营销，包含：活动内容、适用 人群、奖励规则、微信传播设置、传播渠道等部分

会员营销：会员营销是以智慧餐厅平台积累的“顾客”数据为依据，以拉新会员，维护老会员为目标的活动。

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