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电流值关系。要对一台特定的电动机确定其正确的电流伉,这是一个非常有用的丁良:对_十仆:宅或小甩商业迮筑物来说,主配电板一般负责为个楼房提供电源,此配电板;5引出多个分电路。对于分体式供冷系统来说,在主配电板丨二通常耑设置空气处押筘或燃烧炉,24小时应答茶叶、鲜花冷库维修,为室内机绀和宰外机绀供电的各独、>.断路器(或熔断器)。对F。冷库技术研究:体式机组.通常只耑设罝-个佝服机组的断路器(或熔断器),见囹41.24.控制电压则山控制电路的变甩器将输人电源电报降低乍24伏着于-排除电^故障之前应首先核实电源处足否有电钍电压谊是否正确:核实的方法之一是将溢控器开关设定在“风机运行”位罝,观察室内风机是否启动。ffl41.25为常规分体式空调机。冷库技术研究:电原理图,空气处坪箱或燃烧炉.般均设罝在地卜'室或尾顶阁楼匕,而低压变吐器-般都安装在空气处理箱或燃烧炉上。
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当需要将热量从低温端向高温端移动时,这部分热量只有通过外力来移动,制冷系统中的压缩机就是将热麽向髙温端移动的热董泵。这些压缩机一般均由电动机驱动图21.2海绵吸水,水由海绵带到另一处,
压挤海绵时,ga小样!餐厅冷库维修精准ab,水就被排人另一个容器中,挤压海绵即可被视为传递水所需的能量付出方式低温食品储藏设备的温度-..般为0卞至-20卞。在此温度范图,冰淇淋可以冻硬,冷冻肉,速冻蔬菜和乳制品是仅有的几种宙要冷冻保存的食品。有些食品如果冷冻方法正确并始终保持在冷冻状态,就吋以在冷冻状态不存放多时,且在解冻后仍不失味。21.3蒸发器制冷系统中的蒸发器负责从被冷却的任何介质中吸收热请并将热量输人系统。要实现这一吸热过程,蒸发器的盘管溫度就必须始终低于被冷却介质的温度。
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抗腐蚀性能是确定采用何种材料的因素之一。例如,若需要冷却的是酸件物,由于铜制或铝制盘管极易被腐蚀,因图21.6许多压力表上都印有压力/温度的相应关系(知1?1Tomczyk摄)ffl2l.7
在盘管负荷增大的情况下,冷库,盘管与空气温度间的相互关系也发生变化342此只能采用不锈钢,但+锈钢的传热能力不如铜。因此,有些蒸发器则在金表面涂*塑料类物质,以防卜-锈蚀或氧化。
这种蒸发器通常可以在存储色拉配料的小型商用中温冷藏箱内看到,这托配料之所以呈酸性.是因为其中含有为增加风味、延长货架寿命而加人的醋料。
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