鸡腿滚揉机价格

真空滚揉机操作方法

1、使用前先清洗真空滚揉机，再进行装料，装料的数量根据滚筒的容积而定。然后将滚筒盖盖好，并顺时针旋动手轮压紧罐盖。

2、调整真空表BP指针位置，下限设定为一0.06MPa，台湾鸡腿滚揉机，上限设定为一0.09MPa。然后启动真空按钮，真空泵工作，当达到设定的压力时停止。

3、在电控箱的控制屏幕上设定总工作时间、每段滚揉时间、间歇时间。在屏幕上设定初始转动方向、转动速度。

4、按下运行键，滚揉工作开始。运行过程中可以改变工作总时间、每段滚揉时间、间歇时间、转动速度等参数。待工作达到设定时间时，可自动停止滚揉工作。

5、在滚揉工作中，若要加入肉料、粉状辅料或水，应停止滚揉罐运转和抽真空传动系统，打开附加填料口装料，待辅料与肉块混合后再启动抽真空传动系统。

6、出料时，将料斗车放在出料口下面，打开放气阀，降低滚筒内外的压差，鸡腿滚揉机功率，逆时针旋转手轮，使横梁与罐体槽沟脱开，将罐盖卸下，按下手动反转按钮出料。

7、当出料工作结束后，需把滚筒清洗干净，为下次滚揉工作做准备。鸡腿滚揉机鸡腿滚揉机

真空滚揉机的特点

牛肉真空滚揉机可按制品的工艺要求设定滚揉过程，设定有总滚揉时间、滚揉时间和间歇时间。真空度按工艺要求调节。自动滚揉，自动真空，省时省力。真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。鸡腿滚揉机

鸡腿滚揉机根据产品工艺，鸡腿滚揉机价格，在人机界面上设置工艺参数，每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、辅料时间、、滚揉结束静置时间共九种。有的(0~29) 共30种程序（即30种产品的工艺参数）可以记忆。此外，本机的驱动装置选用了变频调速，用户可根据需要随时在快速。

滚揉总时间到后，滚筒将会自动停止，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖，接着按下卸料按钮，鸡腿滚揉机产量，滚筒即按出料运转方向从而将肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉车等容器内，完成了整个工艺流程。鸡腿滚揉机

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