厂商 :济南中科巨能干燥设备有限公司
山东 临沂- 主营产品:
- 流化床烘干机
- 滚筒烘干机
- 闪蒸烘干机
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烘干
(1)烘干室温度升到30℃时,临朐香菇烘干机报价,才可以将香菇入室烘干。
(2)烘干时必须先低温,临朐香菇烘干机需要多少钱,然后逐渐升高温度。一般要求38℃下烘干 10小时
(3)让后45℃温度下烘干8小时
(4)60℃下下烘烤2小时。
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进行bai原料处理:将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、du菇zhi肉、菇质、菇面来确定,并dao可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言,菇面小、菇肉薄、菇脚长的香 菇,以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇,可取其半脚(即剪去菇脚的一半),取值范围为1~1.5厘米左右;菇面大而圆,菇肉厚而 坚硬的,以取平脚为宜,即剪去脚,剩下0.5厘米左右。根据菇面大小、菇肉厚薄,菇面圆度、菇质好坏,分长短剪留菇脚,对成品菇干的价格和菇干的所得率影 响很大。
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采摘香菇时,可用手指钳住菇柄根部,轻轻旋起即可。注意不要碰伤未成熟的菇蕾,并且尽量使菌盖边缘和菌褶保持原貌,既要把香菇完整地摘下来,又不可撕破菇木树皮或菌棒。
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