厂商 :诸城市鑫品机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
- 清洗风干设备
- 巴氏杀菌设备
- 高温灭菌设备
油炸流水线设备的日常操作,有什么必须知道的知识吗?
设备操作:当温度达到设定温度时,可以进行操作。此时,首先添加少量油炸食品,然后逐渐增加其数量,以使操作不会导致油温下降太多,从而影响食品的颜色和质量。这允许连续操作并提效率。
如果一次放太多食物,温度会下降很多,并影响油炸效果。 (油炸设备可以自动控制油温,因此无需人工控制。)
排油程序:如果油炸设备需要换油或清理,鱼豆腐油炸线多少钱,切记不要先将水排干,首先应打开油阀以打开排油阀中的油,然后打开排油阀以排空油。水。
排水程序:工作日结束后,应将油排至80度左右,然后才能将污水排干。水和食物渣将流出,而油将流出。关闭排水阀。
加水程序:污水处理工作结束后,鱼豆腐油炸线,可立即将底部添加至水位,鱼豆腐油炸线多少钱,或者可在第二项工作之前添加水。因为如果长时间浸泡某些食物渣很容易浮起。
当油炸设备中有很多油炸食品时,应注意加热管的清洁。由于食物渣落在加热管上,长时间会在加热管表面形成积碳。因此,颜色应在煎炸过程中增加排污次数。
对于油炸鱼和肉制品,鱼中含有大量胶体。管道表面会长时间聚焦,这会影响散热并影响油的颜色。因此,有必要每次清洁油。一次,用刀或铲清洁加热管。
.各项工作完成后,应进行排渣和清洁工作,尤其应保持过滤器残留物通道畅通。
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全自动连续式油炸机介绍: 设备配置:油炸机采用推进式传递将物料在油炸过程中推进,减少物料的油炸粘连现象,更有一个与空气接触氧化过程,模仿人工搅拌原理,使油炸的产品口感更好, 该设备,燃气加热或者电加热连接滤油系统,在油循环过程中将细小残渣及时排出油炸机,防止出现糊渣使油品质变黑, 此设备更换使用油量减少,换油次数减少,配备储油罐,可在清理机完成工作后将油全部输送至储油罐进行进一步的沉淀,使油的品质更进一步的提高。
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采用的SUS304不锈钢制造,实现油炸过程的自动化,节省人工,鱼豆腐油炸线价格,降低生产成本,有自动、手动、螺旋上升等起吊系统、产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。入料网带式运输,输送速度可根据产品种类及油炸时间变频调速,入料口采用隔热材料包裹,充分保证工人的操作安全,防止烫。
油炸流水线通过刮渣机可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再经过粗过滤将其排除,避免了废油的产生,真正实现了边过滤边油炸的工艺。本设备产量大、性能稳定,广泛适用于大型食品加工企业。
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