食品保鲜气调库厂家

冷库的位置也很重要。如果芒果储存在芒果仓库，选择芒果加工或储存需求量大的地方。只有这样才能保证芒果有足够的储存空间，以免芒果储存空间闲置。只有选择优越的地理位置，才能方便产品的运输和销售，提高芒果贮藏经营的经济效益。确定预制芒果保鲜仓库的大小。如果按吨位计算，我们一般每吨芒果占用5-8立方米的空间。那么在以后的设计中，我们应该更加注重芒果贮藏空间的利用率。只有获得大概的体积，我们才能进一步估计大概的成本。

除了关键的温度控制，冷库中的相对湿度也是一个非常重要的保鲜指标。一般来说，大多数果蔬保鲜冷库的相对湿度控制在80%-95%，因为湿度过大会导致微生物酶活性的活化和繁殖，而湿度过小会导致新鲜产品的干耗和萎蔫，不利于果蔬的保鲜贮藏和离开仓库后的供销。在湿度管理方面，采摘新鲜产品时，尽量选择晨露干燥、清澈的时间。同时，水果和蔬菜品种如蘑菇、洋葱、生姜等。其需要长时间储存并且具有较大的表面含水量，采摘后应适当风干以降低附着在蔬菜表面的含水量。

冰箱的尺寸(长*宽*高)是影响冰箱成本的一个重要因素。对于同一个冰柜，食品保鲜气调库厂家，1000平方米和1500平方米的成本是不同的，或者对于同一平方米的冰柜来说，储存物品的成本在不同的温度下会有所不同。通常，冰箱的面积越大，隔热板越大，成本越高。因为酒店或餐饮业储存的货物不同，温度要求也不同。不适当的温度很容易导致食物变质，这也会给酒店造成损失。一般来说，水果和蔬菜是0-5℃，肉类产品是-15-23℃，和特殊的海鲜，如金枪鱼-60℃。

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