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榨料本身的性质:
(1)水分含量:随着水分含量的增加,可塑性也逐渐增加。当水分达到某一点时,压榨出油情况佳。一旦略为超过此含量,小型榨油机哪种好,则会产生很剧烈的“挤出”现象,即“突变”现象。另一方面,如果水分略低,也会使可塑性突然降低,使粒子结合松散,不利于油脂榨出。
(2)温度:榨料加热,可塑性提高;榨料冷,则可塑性降低。压榨时,若温度明显下降了,则油料粒子结合性就不好,所以出饼口饼块松散不易成型。但是,温度也不宜过高,否则将会因高温而使某些物质分成气体或产生焦味。因此,保温是压榨过程重要的条件之一。
(3)蛋白质变性:是压榨法取油所须的。但蛋白质过度变性,会使榨料塑性降低,从而提高榨油机的“挤出” 压力,这与提高水分和温度的作用相反。榨料中蛋白质变性充分与否,衡量着油料内胶体结构破坏的程度。压榨时,由于加热与高压的联合作用,会使蛋白质继续变性,但是温度、压力不适当,会使变性过度,同样不利于出油。因此,油料蛋白质变性,既不能调试过度而降低油料可塑性,也不能因油料变性不足而影响出油率和油品食用质量,如油中仍然带有未变性胶体物质就会影响毛油精炼。榨油机哪种好
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螺旋轴被卡
(1)开榨初期投料过多时,可用炒熟的油料籽缓缓进料,反复磨机排除。
(2)压榨过程中,菜籽榨油机哪种好,榨膛内断料,原因是大量投料,榨膛被油料堵塞。因此,加料应连续均匀,一旦发生堵塞,应立即关闭电源,停止进料,并将排料板打开,退出螺旋轴,清除膛内油料,重新压榨。
影响产量的其他原因 (1)原料清洁度不够,有砂子、杂质进入榨膛。 (2)螺旋轴或出饼口不光滑,影响进料、出饼,可用砂轮打磨,也可将谷壳等摩擦系数大的物料掺入饼中,加适当的水,沈阳榨油机哪种好,开机,慢慢地喂料压榨,将出饼口磨光。 (3)螺旋轴转速太高或太低,应调整转速至符合规定为止。 (4)螺旋轴磨光,应更换零件。榨油机哪种好
压榨时间压榨时间是影响榨油机生产能力和排油的重要因素。通常认为,压榨时间长,出油率高。然而,压榨时问过长,大豆榨油机哪种好,会造成不必要的热量散失,对出油率的提高不利,还会影响设备处理量。控制适当的压榨时间,须综合考虑榨料特性、压榨方式、压力大小,料层厚薄、含油量、保温条件以及设备结构等因素;在满足出油率的前提下,尽可能缩短压榨时间。榨油机哪种好
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