蓝帽阿胶贴牌生产

阿胶生产有三宝：的驴皮；太行、泰山两大山系汇聚而来的东阿地下水；传承数千年、被列入国家

中国科学院于2011年12月发布的东阿水质检测报告，证明了东阿地下水具有七大特征：

       （1）含有适量的矿物质，有一定的保健效果；

       （2）是天然的弱碱性水，对于人体调节新陈代谢、排除酸性废物和预防疾病非常必要；

       （3）硬度比较适中，且其它指标也高于标准生活饮用水；

       （4）钾元素含量丰富，同时钠离子含量相对较低，一定程度上可起到预防心脏病的保健作用；

       （5）镁元素含量非常丰富，镁是生物的剂，可以人体内各种酶系统，对于维护胃肠道和的功能具有一定作用；

       （6）富含对人体有益的锌、铁、矾、锰等微量元素；

       （7）偏硅酸含量较高，也有利于人体健康。此报告科学论证了采用东阿地下水对东阿阿胶的炼制，对促进保健效果的发挥具有非常关键的作用。

七代传承，八位大师，九提九炼，历时七年，120多人团队参与，3000余次试验，耗资1.3亿，从传统的49道工序拓展到108道工序，从正常造胶49天时间推演到118天时间，终于熬出了失传150余年的血珀天胶。

阿胶是滋补上品，久服轻身，适宜大多数人服用。但总有些人认为自己体质很好，不需要吃阿胶进补，其实不然！有时候，身体不经意间出现的一些小症状，就是在提醒你得赶紧吃阿胶了！

什么样的阿胶才是上乘的？

01

块形方正、平整，表面光亮，有粗布擦过的纵向条纹，无油孔、气孔；

02

用力拍在桌面上，碎裂成数块，伪品往往较坚韧而不脆，甚至可弯曲；

03

粉碎后会稍有异味(胶味)，熬制后会有胶香味，假品熬制后会出现腥臭味；

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阿胶粉碎后加热水搅拌，百年堂阿胶贴牌代加工的吗，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物，而伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后的胶液中常有肉眼可见颗粒异物；

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加水炖化，再放冷，成凝冻状，伪品往往不凝固。

阿胶糕

①先将阿胶快敲碎，不用敲的特别碎，一块阿胶敲3到5下就可以啦。

②用黄酒泡阿胶，大概泡24~48小时，要泡软，用黄酒泡阿胶，才能将阿胶的营养价值泡出来。还可以去除驴皮的腥臭味

③将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶完全融化，阿胶片贴牌代工，然后倒入老冰糖，火炬开发区街道阿胶贴牌，继续小火熬至冰糖融化，期间记得用铲子搅拌，千万别糊了，等阿胶挂旗了(挂旗就是用铲子舀起阿胶流下的时候阿胶可以成片的，而不是一滴一滴的流下来的)，就可以关火啦后依次倒入辅料搅拌，不是全部一起倒进去，而是先搅拌颗粒大旳，核桃，然后搅拌红枣，其次搅拌枸杞后搅拌黑芝麻，整个过程一定要迅速，因为搅拌的时候阿胶会拉丝，很黏。

⑤将搅拌好的阿胶糕倒入方形模具中，模具中铺上阿胶会拉丝，很黏。油纸，方便脱模，然后将阿胶糕压紧压平，等冷却下来，切片。切好的阿胶糕，后用糯米纸包一下，防止粘黏就会成型了。再用切刀先切条，再切片。到袋子，吃的时候方便一点，后用小包装袋装好封口。就可以放着慢慢吃啦~一天一到两片哈

参考备注：黑芝麻要熟的哦，生的买回来就需要洗干净了，把水分炒干就可以了，自己炒的黑芝麻更香哦把水分炒干就可以了，自己炒的黑芝麻更香哦记住~只有细火慢熬出来的没有黄酒昧，需要熬制1—个半小时到两个小时！有黄酒味的，都是先大火烧开然后转小火，只需要半个小时就可以挂旗。所以购买的成品的时候一定要认准哦记住~只有细火慢熬出来的没有黄酒昧，需要熬制1—个半小时到两个小时！有黄酒味的，都是先大火烧开然后转小火，只需要半个小时就可以挂旗。所以购买的成品的时候一定要认准哦。

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