厂商 :广州赛百诺烘干设备有限公司
广东 广州- 主营产品:
挂面是以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆、大豆等为原料,添加适量食用盐、食用碱,经 加水和面、熟化、压延、切条、烘干等工序加工的干面条制品。中国是世界上11大的挂面食品生产国和消费国,挂面也从单一的果腹、便捷、低档次产品,发展成为集营养、 功能、保健、美味、方便于一身的中高1档产品。挂面烘干机服务热线。
挂面的干燥是相当重要,且需要一定经验技巧的一个环节。挂面烘干温度高了容易断裂,干燥时间短了,容易造成挂面“外干内潮”和表里收缩不一,甚至产生酥面。如何把控好挂面的干燥温度和干燥时间,一种箱式挂面烘干机,这就要靠经验和技巧了。过去依靠晾晒的方式,也要根据光照的强度,恒温热泵挂面烘干机,空气相对湿度的情况进行调整。如今采用先进的机械化设备进行烘干,需要对于烘干温度,烘干湿度以及干燥时间上的工艺参数进行调整。只有把握好挂面的烘干工艺,干燥出来的挂面品质才能够均衡,达到档次要求。挂面烘干机咨询了解,王经理。
空气能面条烘干机之挂面干燥的过程分析:
1、和面。和面结束时,面团呈松散的小颗粒状,手握可成团,轻轻揉搓能松散复原,且断面有层次感
2、熟化。时间一般为10~15分钟,要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大。挂面烘干机服务热线。
3、压片切条。切条成型由面刀完成,面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。
4、干燥。我司湖南长沙一位客户要烘干500斤的挂面,我司为他匹配了一台6P顶吹风热泵烘干除湿机,烘干房大小为6米长4米宽2.5米高。将挂面放进去烘干房中,在智能控制面板设置好以下的温度和湿度。一阶段温度设置为20-30度,时间为1个小时,去除挂面的表面水分。二阶段逐渐提高温度,温度设置为35-45度,时间为1个小时。三阶段温度设置为45-50度,烘干时间为3个小时。差不多4-6个小时左右就可以烘干挂面了。挂面烘干机咨询了解,王经理。
空气能面条烘干机根据逆卡诺原理研发设计的,主机通过用电运作,吸收空气当中的热量,再将热量转换给烘干房内的空气,提升烘干房内的温度,山西挂面烘干机,达到面条干燥所需的温度,蒸发面条的水分,再通过主机的排湿除湿系统将水分去除,达到干燥面条的效果。挂面烘干机咨询了解,王经理。
面条、米粉都是人们喜欢的日常食物,口感好,味道香。但是很多人或许不知道面条米粉生产背后复杂、繁琐的工艺流程。就拿挂面来说,一般的挂面生产分为和面、熟化、压片、切条、干燥、切断、包装等工序;其中干燥工序尤为重要,挂面烘干机生产厂家,如果干燥过程中,烘干温度高了,会使面条水分蒸发太快,或者湿气排得太快,会使面条容易断裂。如果温度太低或者湿气没有及时排出,也会使得挂面长时间不干,出现酥面或者断裂的情况。为此,赛百诺公司推出了一款温度湿度控制更智能化、自动化,、能耗更低的空气能热泵烘干机,来满足面条米粉等干燥需求。挂面烘干机服务热线。
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