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冷藏冷冻展示柜保养知识

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1、冷柜的周边环境要定时清扫，切记部件机组周边千万不可堆放杂物和物，若机组放置于室内，还应保证机组通风。2、冷柜本身是非常需要散热的，因此周围如果堆积物品会引起机组散热不畅，甚至过高温度会引燃杂物，超低温冷库供应商，引起危险。3、冷凝器在清洗时先关主机，用毛刷顺换热片方向刷除尘。亦可用吸尘器或高压空气吹除套片间脏物，用水冲洗时应避免溅到电机或其它电气件上。

气调保鲜库注意事项

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气调保鲜库必须具有良好的气密性。因为要在气调保鲜库内形成要求的气体成分，并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标，减免库内外气体的渗气交换，气调库就必须具有良好的气密性。气调保鲜库的安全性。由于气调库是一种密闭式冷库，当库内温度升降时，其气体压力也随之变化，常使库内外形成气压差。为此，通常在气调保鲜库上装置有平衡袋和安全阀，以使压力限制在设计的安全范围内。气调库一般应建成单层建筑。果蔬在库内运输、堆码和贮藏时，地面要承受很大的荷载。较大的气调保鲜库的建筑高度一般在6m左右。

气调保鲜库特征

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(1) 高装满堆：装入气调库的果蔬应具有较大的装货密度，除留出必要的通风和检查通道外，尽量减少气调库的自由空间。这样一方面可以适当减小气调设备，另一方面可以加快气调速度，缩短气调时间，减少能耗，并使果蔬尽早进入气调贮藏状态。

(2)快进整出：气调贮藏要求果蔬入库速度快，尽快装满、封库并及时调气，让果蔬在尽可能短的时间内进入气调状态。

(3)良好的空气循环：在冷却阶段，超低温冷库销售，风量大一些，冷却速度快，当温度下降到初值的一半或更小后，空气交换次数可控制在每小时15～20次。

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