阳澄湖大闸蟹价格

吃大闸蟹的季节 

通俗说法是九雌十雄，也就是农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹，但是具体口感，好像很少有人去说。

一般来说秋风起，蟹脚痒，可能很多人不太知道什么意思。

我们养蟹的，其实每年价格卖得的，一般在中秋（大概率），就像今年2018年的中秋，大闸蟹哪家比较好，我们兴化那边螃蟹的价格，不说天价，也是很感动我们蟹农了，但是却感动不了我家和类似于我家的蟹农，因为温度过高，螃蟹不太爬动，不进网，不上岸，根本没办法抓到多少螃蟹去卖。所谓秋风起，要西北风吹来，降温，螃蟹感受到了温度的变化，才会往岸上爬，想去繁殖，我们才好抓。这个时候，一般也进九月了。（感觉好严肃，看得会不会打瞌睡）

首先，螃蟹不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有很好的滋补作用，但是不能过量食用，特别是患者更加不宜食用。其次就来说说什么时候的螃蟹吃。个时间段，初春的时候，螃蟹特别的鲜美，特别是沿海地带，春季气温回升，万物复苏，水温也上升了，各类海鲜活动更加频繁，这时候海中食物增多，大闸蟹卡，海蟹也是鲜美的时候。注意一点，春天吃蟹要吃母螃蟹才对哦。

螃蟹什么时候肥

 螃蟹的种类很多，只中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，合肥大闸蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，－等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖。ニ等是江蟹，如九江、芜湖。三等是河蟹。四等是溪蟹。五等是沟蟹。六等是海蟹。

 秋季是螃蟹生长旺盛的的时期，这个时候的蟹肉为肥厚鲜美。从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候，其中肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹吃，海里的也不错。

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