厂商 :诸城鼎昌机械科技有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
鼎昌公司生产的油水混合油炸机彻底改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中,不产生烧焦的问题,下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分,以保证炸油不变黑,从而延长换油周期。该机安装自动恒温器,操作者只需要设定温度即可实现自动控温,温度自调,无过热干烧现象。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质,保证所炸制的食品不互相串味,色泽鲜亮,无致癌物质,有利于食用者的健康。 该机全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。
适用范围:肉串、鱼类、鸡腿、豆腐、虾片、薯条、蔬菜等。
油炸设备类型:
1、单机系列单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等,可以炸制各种油炸类的食品。采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。整机采用优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。设有超温保护装置,可放心使用。
2、半自动系列半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂,可以制作大部分油炸类的零食。特点是智能控温,可以先、实现自动加料,自动搅拌和自动出料等,从而减少人工成本,比单机系列的更方便智能。炸制出的食品不仅色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品产量,延长了货架期。
3、全自动系列特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。
全自动网带式油炸流水线的特点:
1、油炸机采用先进的油水混合技术,变频调速,油炸时,炸品的残渣沉入油槽下面的水中,残渣不会结碳,且可随水一起通过排污阀放掉。
2、残渣中所含大量的食用油经过油水分离后返回油层,这样,既大大延长了油的使用周期,降低了油的消耗,节油效果十分明显,又使得炸品色香味更佳,外观更加漂亮。
3、油炸机设置提升系统,能将输送机提升至适当高度,使得对机器的清洗,检修很方便。
4、采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
5、油炸机适合炸制时间在15秒-8分钟内的用户需要,经过技术处理,本机可适合各种不同的能源,以满足用户的不同要求,本机适合大中小型企业使用。