厂商 ：青州市锋锐切骨设备营销中心
山东 潍坊- 主营产品：
切骨机的操作方法：
1.根据食品高度将锯条扶杆向上或向下调至适当高度然后固定。
2.根据所需要的肉块厚度调整厚度调节板，调节完后，检查锯条与轴承的距离，确保锯条与轴承1mm左右间隙，否则要调整轴承固定块。
3.使用时必须带好钢丝手套，严禁直接用手推动，必须带好保护用品；机器转动时手不要靠近锯条，已避免造成手部位的意外伤害。
4.按下启动开关，调节调速旋钮，根据推料手感，选择更合适的锯条运转速度，操作时注意不要过分推送所锯物品，否则会引起锯条脱落或损坏。
5.操作人员要站在机器的前方，把所切物品水平、直线推送。
6.更换锯条时，锯齿要露出锯轮外2mm。
7.调节锯条松紧调节旋钮，张紧锯条，锯条松紧适度，锯骨时不打滑即可。 8.用手转动上轮，锯条往里跑把调整螺丝逆时针转动，锯条往外跑则把调整螺丝顺时针转动。
机械手
机器进料台上有机械夹手，进料时无需手持骨头。用机械夹手夹紧骨头，右手握住手柄向前推进。骨头较大时，可用左手压住左侧的滑块，以保持平衡。
骨头进入进料口后，进多大，切多大。切骨大小由进料多少控制。
切块大小范围是2-10cm。
用手控制切块大小依赖操作员的手感，有时候不够均匀。如果需要严格控制切块尺寸，或者要求切块大小均匀，可再刀筒内部的轴和刀片之间加装限位器。限位器是一个挡板，焊接到刀筒内部的轴上（刀筒内部的轴是不转的）。加装限位器后，无需控制进料多少，只需向前推至骨头顶到限位器上，切下来就是固定的尺寸。限位器的先后位置可调，切块大小范围也是2-10cm。
下图为加装限位器后的情况：
安全事项
1、操作过程中严禁把手放入进料口。如无法使用夹手进料，可用夹子顶着骨头进料切割。
2、严禁儿童操作或在使用过程中靠近。
3、平常不用或清洁卫生时，必须拔下插头或断开电源。
4、接入的电源线需能承载对应的功率。
5、安装漏电保护器。
6、注意接地线。
7、机器内部不要进水。
8、可用常规的湿布热水擦拭，也可用少量水冲洗，但是只能冲洗骨头经过的地方。
