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铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家直销,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
传言“不粘锅有毒”?
根据不粘涂层分类,我们来进行比较:
特氟龙涂层(内壁为磨砂或哑光黑色的不粘锅):在260 ℃以下非常稳定,一旦温度超过260℃有可能分解释放出有害物质,不过我们日常炒菜温度一般在200 ℃以下,所以一般不用担心,但要尽量不要空烧,因为空烧5分钟,温度可以达到800度。
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水性不粘氟碳涂料的长处是不粘性十分了得,其间 PTFE 是一切塑猜中摩擦系数小的,外表能在一切固体材猜中也是低的,这些特性使得其他物质很难在其外表附着,这也正是水性不粘氟碳涂料不粘锅的原理。但缺陷是硬度不高,能到达铅笔硬度中的2H就很不错了,一起耐磨性也有限。
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不粘锅其实需要很好的维护,如果镀层或者表面层被破坏了,不粘锅肯定就变成粘锅了,比如经常用不粘锅炒骨头,空锅加热,用坚硬的东西触碰锅面,尤其是经常用铁铲炒菜,很容易伤害锅体,很多不粘锅往往使用一个月以后,就会出现粘锅现象,很多人不明所以会觉得不粘锅是“假的”,其实主要是自己使用不当所致。
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