香菇刺孔机图片

厂商 :随州市隆兴食用菌机械设备有限公司

湖北 随州
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商品详细描述







电加热灭菌锅的应用范围是什么?

电加热灭菌锅高温杀菌锅目前已经应用在各个领域,它在杀菌方式上分为三种,客户的选择一般是水汽混合式的杀菌方式,当然也有选择水水淋式的杀菌方式。电加热灭菌锅具体使用哪种杀菌方式得根据客户的实际产品的需要来选择,电加热灭菌锅厂家来为您介绍一下各种生产型号,各种种类的高温杀菌锅,希望对大家有所帮助

电加热灭菌锅适用于肉制品的产品有,双层水浴式高温高压调理杀菌釜.产品静止的放置在杀菌锅中,所有产品都被水淹没,由于水具有浮力,电加热灭菌锅可以减少产品由于堆栈而产生的重力,故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中,能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。

电加热灭菌锅也适用于婴儿食品、水产品、bao健品、农产品的产品有,全钢电脑全自动顶淋式单锅 ,在杀菌锅中,食品筐保持静止状态,静止喷淋式杀菌锅是一种间歇式杀菌锅,电加热灭菌锅因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。 静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调(低温)杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。





1、后用方格花塑料雨布从垛顶自上向下,包裹到底边,香菇刺孔机图片,然后用绳索在菌垛四周捆三道,再从顶部向下捆二道,香菇棒刺孔机,菌垛就算包好了。2、把常压灭菌锅炉放到距菌垛一米左右的地方,在锅炉底部垫两层砖,其意是抬高锅炉,利于通风和清除炉渣。然后把蒸汽导管接好,一头插进菌垛底部(木杠以下),不要插进去太深,以20cm-30 cm为宜。要注意使导汽管口平伸,不要向上跷或向下跷。3、锅炉点火后,刺孔机,待菌垛内的冷汽排净,下部开始冒热汽后,可以把菌垛底边四周的农膜及塑料雨布轻压,并且留出排水口,如果码垛的地表不平,一定要使排水口留在垛底的底处。4、锅炉点火后要尽量保持旺火,不要使火忽大忽小。锅炉水位要稳在水位线的中下部。下水开关开到能使炉内水汽平衡为宜,不要开一下,关一下。5、待垛内下部温度达到100℃(在菌垛下部第四层处量)后,把垛底边压实,出水口一直保留。锅炉再烧8-10个小时,即达到灭菌的目的。6、垛内温度达到100℃的时间没有定数,根据菌袋的多少而言,以2000袋为例,冬季约3-4小时,其它时间约2.5-3.5小时.




 食用菌灭菌锅炉按原理分可分为:  一、食用菌灭菌锅炉-蒸汽锅炉

  蒸汽锅炉是用热能加热水产生蒸汽的设备。它由锅和炉两部分组成:锅是锅炉接受热量,并把热量传给工质的受热面系统;炉是指锅炉中把燃料的化学能变为热能的空间和烟气流通的通道。通常用“吨/时”或“t/h”表示锅炉的容量。用“Mpa”或“兆帕”(旧单位用“公斤力/厘米2”或“kgf/cm2”)表示锅炉的额定压力,用“℃”(摄氏度)表示额定压力下饱和蒸汽的温度和过热蒸汽温度。

  二、食用菌灭菌锅炉-热水锅炉

  是指载热工质为热水的锅炉。通常用“MW”(兆瓦),旧单位用“万千瓦/时”或“万大卡/时”,即“104kcal/h”表示锅炉的容量,用“Mpa”表示锅炉的额定压力,用“℃”表示热水温度。  热水锅炉主要用于北方采暖,分为高温热水锅炉(热水温度为130℃或更高一些)和低温热水锅炉(热水温度在95℃以下),过去多半采用低温热水锅炉,今后要发展高温热水锅炉,热水锅炉有自然循环和强制循环两种。



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