厂商 :诸城市惠万德食品机械厂
山东 潍坊- 主营产品:
联系电话 :13031693650
商品详细描述
烟熏炉的清洁工作
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清洁是食品加工中比较重要的一个环节,是使用完设备要做的事情。烟熏炉清洗时,可以打开烟熏炉的清洗阀门,烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭,每天工作完成记得完成清洁工作。
全部工作结束后,应再次检查烟熏炉炉内是否有异物,烟熏炉的发烟箱内是否有明火,全部检查完毕,熏豆干烟熏机,没有问题后关闭烟熏炉的电源方可离开现场。
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还有一些产品对温度要求很低,这就需要用到冷熏炉,需要特殊定制。冷熏专用低温烟熏炉是指在常规烟熏炉的基础上加装一个冷熏模块,也就是我们常说的制冷系统,适用于一些需要低温烟熏工艺的食品,例如腊肉、腊肠、三文鱼、海参等等。
常规的产品是用烟熏炉高温烟熏,熏豆干烟熏机供应商,烟熏温度七八十度,甚至更高,可以设定。冷熏产品所用的低温烟熏炉是指在零度以上三四十度以内烟熏,一般三十度左右是常用的烟熏温度。
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