厂商 :山东克拉斯克厨业有限公司
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商品详细描述
T骨牛排(T-Bone)
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。大块肉排中间夹着T字形的大骨,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,而且面积超大,放在盘中可以占满大半个餐盘,够豪迈,是牛排控心目中的高境界。此部位建议5~7分熟度。
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有:黑胡椒粉(颗粒更好),河北烟罩过滤油网,砂糖,鸡精,盐,生粉,肉汁(煎牛排剩下的即可)。
混合黑胡椒、砂糖、鸡精、盐,烟罩过滤油网尺寸定做,生粉,加入适量的水调匀,倒入刚才煎牛排的锅中,中小火熬至需要的浓度,浇在牛排上即可!
带着原始肉香在口中散溢
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吃一人份煎烤肋眼牛排,切牛排的时侯一边从一侧切起,一手持刀固定肉,烟罩过滤油网图片,一手切,人要挺直而坐,将适口牛排叉起进食,刀可暂时放下,也可握。记住一定不要一次将整块牛排切成小块,除非是针对不会用刀的小朋友。
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