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在粮食储藏过程中,环境条件总是影响着粮食的生理变化。例如,当含水量太高时,谷物容易受热和发霉,这将导致品质的恶化。为了确保粮食安全,国家和省级监测机构也定期对储存的粮食进行质量检查和监测。今天,我们来谈谈影响粮食储藏质量的因素。水是谷物中重要的化学成分之一。它不仅影响粮食的生理变化,还影响粮食的加工、储藏和生产。高含水量使谷物难以储存,粮仓通风设备厂,容易受热发霉,并改变谷物品质。适当的含水量可以保证谷物加工和食品生产的顺利进行以及产品质量。
玉米原始水分大,成熟度不均匀。玉米位于中国主要产区的北部。收获季节天气寒冷。此外,玉米穗上有苞片,这些苞片不能获得足够的阳光,也不能在植株上干燥。因此,粮仓通风设备批发,玉米的原始含水量普遍较高。新收获玉米的含水量在华北一般为15-20%,粮仓通风设备,在东北和内蒙古一般为20-30%。玉米的成熟度往往不一致,这是由于同一穗的顶部和底部授粉时间不同,导致顶部谷粒的成熟度不足。成熟度不均匀的玉米不利于安全储藏。
玉米有一个大的胚胎,粮仓通风设备厂家,呼吸旺盛。玉米胚约占玉米籽粒总体积的1/3,占籽粒重量的10% ~ 12%。玉米胚芽含有30%以上的蛋白质和更多的可溶性糖,因此它具有很强的吸湿性和旺盛的呼吸作用。
综合控制三个基本条件的基本措施是:干燥、低温、清洗和隐藏。也就是说,在充分干燥和纯净的前提下,储粮应采用有效的密闭低氧储存模式,并选择有利时机大力进行机械通风和冷却储存。目前,一些储粮方法被广泛采用,如三低综合储粮、机械通风配合粮面覆盖低温储粮、气调储粮等方法。更常用的杀虫方法包括:环流熏蒸、缓释熏蒸、间歇熏蒸、“四位一体综合熏蒸”等。目前,我国储粮技术已基本形成一系列配套系统工程,包括三低、机械通风、排气扇调温、粮面双层覆盖、膜下环流熏蒸、缓释间歇熏蒸、应用保护剂、粮情电子检测和微机管理、创建“四无粮仓”,标志着我国储粮技术已跻身世界先进行列。
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