厂商 :虞城县顺达厨具厂
河南 商丘- 主营产品:
- 烧饼炉
- 旋转烧饼炉
- 燃气烧饼炉
白蛇烧饼
主要成分:面粉1000克精粉500克肥猪肉300克葱60克甜泡菜200克虾、麦芽糖各20克北京冬菜40克料酒20克精盐50克芝麻13克芝麻油5克熟猪油230克
制造过程:
1.将肥猪肉切成条状,用盐腌约3天,切成0.7厘米见方的方块;将甜泡菜切成方块;将北京冬季蔬菜切成细粉;虾米用酒浸泡,切成细末,加入芝麻油,搅拌均匀。把洋葱切成细粉。将上述原料混合成蛋糕馅。
2、取450克面粉和200克熟猪油揉成面团,并夹起25片鱼片。
3.将小苏打面条搓成条状,取出25条面条。将糕点放在发酵粉上,用手掌将其推成12厘米宽、18厘米直径的椭圆形,节能自动烧饼锅厂家,卷成4层,压平,两端折叠成12层,卷成直径8厘米的圆形皮革,节能自动烧饼锅价格,包在蛋糕馅里,卷成直径7厘米、厚度1厘米的绿色烧饼。取20克麦芽糖和15克水,搅拌均匀,刷在蛋糕表面,撒上芝麻,在对面折叠成25对。
烹饪是我们经常能看到的美味食物。作为一种受欢迎的面食,烧饼有很多种,包括100多种样式,如烧饼、大饼、油炸烧饼、芝麻烧饼等。不同的模式是不同地区的特色小吃。因此,仅仅说烧饼很难判断哪个地区是特色小吃。济南有一种特别的烧饼食品,叫游喧,这是一种非常独特的烧饼食品。因为它看起来像一个螺旋,表面有一层油,呈金黄色,所以被命名为游喧。烤油锅香脆,有葱花的香味,而里面却鲜嫩无比,是济南人喜欢的食物。首先,他保留了传统锅盔薄、脆、香的特点,节能自动烧饼锅,并加入了许多新的风味,如梅菜干、香辣牛肉等。其次,它不再完全是手工制作,而是使用浓缩的半成品,只需要在烘烤时解冻。
用小刀将包好的面团展平成直径9厘米、厚度1.5厘米的圆形面饼,用小刀沿面饼圆周切下16朵深0.5厘米、斜度30度的刀花。用刷子将切好的花面均匀刷上麦芽糖水,将花面放入圆盘中,花面朝下,无花面朝上,沿圆周方向捏紧边缘,用蘸有清水的手指涂抹无花面,然后将面饼翻成另一只手掌,用手指粘上芝麻,均匀地拍在花面上, 将面饼变成另一只手掌,( 5)当面饼表面呈金黄色,成品直径为9厘米,厚度为2厘米时,可以用炉铲和饼架将面饼取下。
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