脆皮烤鸭炉价格

脆皮烤鸭炉安装使用

安装使用1、在烤鸭炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。

2、将烤鸭炉所配的液化气用减压阀装到液化气钢瓶上，用符合国标的液化气软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条液化气软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，脆皮烤鸭炉图片，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。3、把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。

脆皮烤鸭炉安全操作

1.接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。

2、电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。

3、初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，因接管内尚未充满燃气，脆皮烤鸭炉，可重复打火动作二至三次，便可点燃

4、拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。

5、观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供气量。

做法编辑制作材料主料： 

北京填鸭2500克辅料： 大葱250克 甜面酱100克 烙饼(标准粉)400克调料： 香油100克 麦芽糖50克

制作工艺1. 先将鸭宰杀，沥净血，烫过去净毛，再割掉翅尖两段和脚掌，在鸭左膀下直开一约4厘米长的小口，取出内脏、洗净，沥干水分；

2. 从鸭颈刀口处吹进气，再在沸水锅内烫约1分钟，把鸭皮烫饱满，在鸭嗉子上一手半处上勾，脆皮烤鸭炉哪家好，鸭头垂下；

3. 用净布将鸭全身抹干水分，用饴糖50克掺上500克水，趁热淋遍全身，待干时再淋一遍；

4. 然后将鸭膀两边打撑，用木塞住，挂于通风之处吹干（越干越好）；

5. 食用前40分钟，将木柴燃烧，烤炉烧红后扒出明火；

6. 将鸭内灌入开水50克左右，挂入炉内，烤40分钟左右（其中隔2至3分钟将鸭翻动1次）；

7. 待鸭全身烤至呈金黄色时取出，把木塞抽掉（抽塞时，用碗将鸭腹内的油汤接住，以免浪费）；

8. 在鸭颈离身子约7厘米长的地方剁下头颈，由胸前片一刀，连颈皮扯出，再将鸭膀向左一掰，从尾部起，片下两腿背皮，然后片下两边胸脯皮；

9. 将这些都切成5厘米长、3厘米宽的块摆入长盘中，将鸭头尾劈开摆成鸭形，淋香油，随上葱酱、薄饼各两盘即成。

脆皮烤鸭炉图片-脆皮烤鸭炉-展艺兄弟商用定制电器(查看)由山东展艺兄弟电器有限公司提供。山东展艺兄弟电器有限公司（www.tz1288.com）为客户提供“展示柜，药品柜，冰柜，酸奶机”等业务，公司拥有“展艺兄弟”等品牌，专注于机械加工等行业。欢迎来电垂询，联系人：李经理。同时本公司（www.xianhuagui.com.cn）还是从事鲜花柜，风冷鲜花柜，直冷鲜花柜的厂家，欢迎来电咨询。