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商品详细描述
活性乳酸菌厂家是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种。泡菜加工:在泡菜生产加工过程中,乳酸菌利用蔬菜的养料发酵,可提高蔬菜制品的营养价值,改善蔬菜制品风味,防止败坏。发酵豆乳制品:大豆制成豆浆,接种嗜热链球菌,38~42℃培养6~10h,可以制得无豆腥味、凝固状态良好、酸甜比合适的酸豆乳产品。
活性乳酸菌厂家是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种。除少数外,其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中。活性乳酸菌厂家不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,而且在工业、农牧业、食品等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。
活性乳酸菌厂家利用现代生物技术,发酵生产的具有活性的乳酸菌制剂,是安全、的动物保健制剂,已经投入广泛应用的是黑龙江省科学院微生物研究所与哈尔滨中科生物工程有限公司共同研发的固体发酵和液体发酵的两类活菌制剂。克服了死的菌体及代谢产物效果不确切的弊端,为动物保健及食品安全保障提供了动力。应用移动发酵技术、复合保质技术、高负压吸真空技术,好氧厌氧分阶段发酵技术,使发酵产品在潮湿状态保质期达到18个月以上,保证了乳酸菌的活性。为养殖场提供小型全自动乳酸菌发酵罐,并提供培养基,由养殖场自行发酵,随用随饮,保证了乳酸菌的活性。
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