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据说长寿的老人中70%的人常吃五谷杂粮。今天，小编带大家一起来看看五谷杂粮的养生食果吧。认识五谷杂粮的四性五味

自古以来，中医理论强调“药食同源”，认为食物有改善和疾病之效，因此按照食物的性质分类，来匹配人的体质。五谷杂粮的四性——寒、凉、温、热四种属性，豆浆粉价格，而寒热偏性不明显的归于平性。

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再如将豆粉、玉米粉和面粉等量混合做熟后食用，深圳豆浆粉，其价值就比单纯的面粉要高很多。

因为肉、蛋、乳类等食品，不但有丰富的赖氨酸，也含有质量良好的蛋白质，可补充谷类营养不足;有些营养素如V-B12，也大都存在于动物食品中;鱼类中含有青少年大脑发育的DAH、EPA，而植物性食品中却含量较少，豆浆粉哪个牌子好，因此饮食均衡，才可保证身体更健康。

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否则起不到养生食疗的作用。煮豆类时不要放盐——若在烹煮时放盐，会使它所含的水溶性维生素B1、B2等遭到破坏，不要因为调味而破坏了豆类的营养成分。混合食用健康新准则

五谷杂粮种类多样，其中所含的营养成分各不相同，所以要避免只吃自己喜欢的几种，这样摄入的营养比较单一。如果混合搭配食用，便能起到取长补短效果。

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