制冷设备安装

因此经过气调贮藏的果蔬具有以下特点：

     (1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；

     (2)果实硬度高于普通冷藏；

     (3)贮藏时间延长；

     (4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；

     (5)延长货架期；由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；

     (6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；

     (7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，制冷设备厂，创出良好的社会和经济效益。

冷库扩建

现有的冷库容积已经不能满足日常需要，需要在原有的基础上加大投入来增加库体面积，这里应该注意的是考虑以后的使用情况，尽量做到接近于一步到位，不要今年建一个明年再建一个，这样成本上也会增加许多，尽量考虑3到5年内自己的发展规模，主要是现在土地价格越来越贵，苏州制冷设备，尽量做到利用好每一寸土地，当然这就需要对自己今后的发展有一个准确的预期，制冷设备工程，做到这一点并不容易。

保鲜库      

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内地保持农产品原有的品质和新鲜度，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，安装制冷设备，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。

冷藏库       

冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。

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