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10个黄桃/250克老冰糖[练习]-1-将黄桃洗净,去皮,包装完好。(对于罐装黄桃,石家庄桃罐头,不要选择纯糖醋的。清甜无酸的黄桃更适合生吃,而黄桃罐头应该有酸甜的味道。只有这样,水蜜桃罐头才能酸甜可口,充满桃子的风味。)去掉黄桃的核。切成小块。往锅里和黄桃里倒些水。加入冰糖。火煮沸后,转到中火,煮大约12分钟。(烹饪时会有一些泡沫,需要撇去。)直到黄桃变软腐烂。(我喜欢吃脆的食物,不要煮太久。(不要盖上锅盖,等黄桃凉了,然后把它放进一个干净的消毒瓶子里。盖上盖子,放入冰箱冷藏。黄桃罐头可以保存大约一周。建议尽快吃了它们。
附注:1。水量可以根据个人喜好灵活控制。如果一个人喜欢浓烈的味道,少放些水,桃罐头牌子,如果一个人喜欢清淡的,多放些水。2.煮熟的黄桃可以在食用前放入无菌玻璃瓶中放入冰箱冷藏,效果更好。操作要点(1)原料选择:油桃,成熟度8.5%,新鲜饱满,无病虫害和机械损伤,直径5厘米以上。(2)切块挖芯,黄桃沿接缝纵向切成两半,不允许黄桃片歪斜造成大小块,切成两半后用2%盐水浸泡护色。用去核器取出半切的黄桃仁。果核应该是光滑的椭圆形,但是水果不应该切得太多或者破碎,只留下轻微的红色果肉。
首先,准备约4公斤黄桃、65克冰糖、5克盐和适量水。步,用清水清洗黄桃,用去皮刀去皮,将桃平均分成六份,切去核。第二步,将所有切好的黄桃放入清水中,加入盐,搅拌均匀,桃罐头批发厂家直销,浸泡约五分钟。第三步是洗锅,在锅底放一层冰糖,从盐水中取出黄色的桃子花瓣,桃罐头电话,放在冰糖上面,然后倒入适量的水。根据你自己的喜好,如果你喜欢喝汤,你可以不加定量地多倒些水。第四步,用大火烧开,转到中火,煮大约30分钟,打开盖子,看看桃子的硬度。喜欢硬的就少煮,喜欢软的就多煮。你可以用任何一种锅,只要它深一些,这样烹饪时就不会溢出来。
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