酸奶生产线

在生产过程中，酸奶生产线，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。一般都是采取巴氏消毒法（德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的，故以此命名）。这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中，将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟；高温消毒法是加热至73.8℃～76.6℃，持续时间1～10分钟，或82.2℃，时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖，并保持奶的品质。另外，使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准)，犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算，再煮15分钟，就能达到巴氏消毒法的效果。

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酸奶生产线设备生产的酸奶饮用的好处

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1、酸奶中营养组成部分比我们喝点纯奶相比会比较的好吸收和好消化

添加发酵粉后的牛奶经过发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成了很小的分子所有有利于肠道的吸收。并且酸奶中含有多种营养的维生素例如VB1、VB2、VB6、VB12等

2、酸奶能够促进肠胃的消化所以大人、老人、儿童都事宜选择，并且酸奶中有丰富的益生茵

益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌，酸奶的特点就是含有乳酸菌。

3、酸奶的保健作用

1）维护肠道生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的侵害。

2）通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动。

3）酸奶含有多种酶，促消化吸收。

4）通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐所产生的毒，使大脑免受这些毒的危害，防止衰老。同时也抑制了这些腐菌所产生的致癌因子，达到健康的目的。

5）乳酸菌可以产生一些增强疫力功能的物质，可以提高人体体质，防止疾病。

酸奶生产线工作台分类

　酸奶生产流水线设备工作台是一款结构简略、实用性强的非标流水线生产设备，它在众多职业的产品加工出产中都有非常重要的作用。酸奶生产流水线设备工作台对比于其他非标出产设备在运用中更具灵活性，这首要得益于它在规划和结构上的优势。流水线工作台在产品加工出产中的作用是作为操作通道，即用于工作人员完成产品的装配、包装等操作。它的结构方式也因运用环境和工种不同会有不同的规划，流水线工作台的结构样式

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