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凉皮机做出来的凉皮总是容易断，韧性不好是因为什么哪?

凉皮机做出来的凉皮总是容易断，韧性不好是因为什么哪？让我们先来看看这三个原因：

1）如果在做凉皮时蒸的时候时间不够，小型凉皮机，会使凉皮的容易断。有些用户为了省时间，淀粉刚凝固就停止蒸了，这种做法是不对的，要把凉皮蒸至3-4分钟，取出后放到案板上抹油防粘，小型凉皮机厂家，然后再用东西把凉皮盖好，晾凉以后就可以了。

2）做凉皮的时候如果沉淀的时间不够同样也会使凉皮容易断，小型凉皮机视频，水分过大或蒸时没有搅拌匀，凉皮下锅后就容易断。

3）还有一个原因可能是外部因素像用电。现在的凉皮机很多都是使用的电加热方式，通常家里面的用电都是220V，不能满足机器的用电，以至于出现蒸不熟，使做好的凉皮比较脆。

这些原因都有可能导致凉皮机做出来的凉皮容易断，大家在使用凉皮机时根据自己的情况分析原因出在哪问题，然后解决问题。

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凉皮机的质量和价格因素是没有任何关系的，很多人会先入为主地认为价格低的质量就差，价格高的质量好，这是没有任何实际依据的，是不能以价格来衡量凉皮机的质量。那么影响凉皮机质量好坏的因素是什么呢？是做工和材料，即使是同样的图纸，不同的生产厂家做出来的质量不一样，这就跟厂家的加工工艺不同了，有些厂家的焊工技术高，焊接处的凉皮机结构稳定不虚焊不留孔洞，长期使用不会出现断裂，若换做是技术不好的焊工，小型凉皮机价格，焊接不牢靠，虽然当时看不出什么问题，但用一段时间凉皮机的架子就会散掉，不得已客户还得自己重新焊接。

凉皮是深受大众喜爱的特色小吃，盛行于于黄河流域，由于其独特美味，做法多样多而火爆于大街小巷。近些年来，随着人口的流动性不断提高和快节奏的生活脚步，凉皮已经成为“中华小吃”而不断在全国各地兴起。但是传统凉皮加工是个费时费力的工作，随着科技的不断创新，全自动蒸汽凉皮机的问世帮广大商户解决了加工生产这一难题。

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