肉串真空滚揉机

利特公司真空滚揉机操作方法

1、在电控箱的控制屏幕上设定总工作时间、每段滚揉时间、间歇时间。在屏幕上设定初始转动方向、转动速度。

2、按下运行键，滚揉工作开始。运行过程中可以改变工作总时间、每段滚揉时间、间歇时间、转动速度等参数。待工作达到设定时间时，可自动停止滚揉工作。

3、在滚揉工作中，若要加入肉料、粉状辅料或水，应停止滚揉罐运转和抽真空传动系统，打开附加填料口装料，待辅料与肉块混合后再启动抽真空传动系统。

4、出料时，肉串真空滚揉机多少钱，将料斗车放在出料口下面，打开放气阀，肉串真空滚揉机销售厂家，降低滚筒内外的压差，逆时针旋转手轮，使横梁与罐体槽沟脱开，将罐盖卸下，按下手动反转按钮出料。

5、当出料工作结束后，需把滚筒清洗干净，为下次滚揉工作做准备。

真空滚揉机性能特点

  利特机械真空滚揉机可以使肉均匀地吸收腌渍，可以提高肉的结合力和产品的弹性； 可以改善产品的口感提高保水率，增强出品率； 改善产品的内部结构并节省能源， 整个机器由不锈钢制成，结构紧凑，黑龙江肉串真空滚揉机，滚筒两端采用旋盖结构，增加了滚筒内的摔打空间，肉串真空滚揉机价格，使滚揉产品效果均匀，噪音低，性能可靠，操作简单，使用。

该设备适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、入味、嫩化等食品肉制品行业中，设备有多种型号，适合不同肉类加工的使用，可根据生产要求加工定做。
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  真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

  设备主要由滚筒、架体、电机、真空泵、电脑控制器等部分组成。
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