全自动酸奶生产线

酸奶生产线流程

舜甫科技专业承接酸奶生产线的工程整体设计、加工、生产，安装调试，具有丰富的生产技术工艺，设备加工管理经验，我们为您提供以下信息。

巴氏杀菌法的加热温度较低，保存时间相对较短，又常称作“低温奶”，这种奶制品的保质期较短，但是营养成分保留的比较多，是目前市场来说比较好的奶制品。

灭菌乳制作过程中加热的温度较高，也就是“纯牛奶”，全自动酸奶生产线，在采用无菌灌装之后加上包装材料的保护，灭菌乳不需要冷藏保存，保存时间相对较长，人们也叫它为“常温奶”。

可以用奶粉按比例配上适量的水制成乳液，调制乳可以添加营养强化剂或者加入其他配料，我们常见的高钙奶，早餐奶、核桃奶、香蕉奶等就属于这一类。

酸奶经过乳酸菌发酵，乳糖发生分解，所以适合乳糖不耐受的人喝。

把生牛乳干燥、加工制成的粉状产品就是奶粉。加入其他配料，可做成调制乳粉，牛奶经干燥为奶粉后体积缩小、方便携带和存放，冲调的时候要记得按标签上的比例加水，这样才能保证浓度是和牛奶相当的。

酸奶生产线设备生产的酸奶饮用的好处

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1、酸奶中营养组成部分比我们喝点纯奶相比会比较的好吸收和好消化

添加发酵粉后的牛奶经过发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成了很小的分子所有有利于肠道的吸收。并且酸奶中含有多种营养的维生素例如VB1、VB2、VB6、VB12等

2、酸奶能够促进肠胃的消化所以大人、老人、儿童都事宜选择，并且酸奶中有丰富的益生茵

益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌，酸奶的特点就是含有乳酸菌。

3、酸奶的保健作用

1）维护肠道生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的侵害。

2）通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动。

3）酸奶含有多种酶，促消化吸收。

4）通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐所产生的毒，使大脑免受这些毒的危害，防止衰老。同时也抑制了这些腐菌所产生的致癌因子，达到健康的目的。

5）乳酸菌可以产生一些增强疫力功能的物质，可以提高人体体质，防止疾病。

酸奶生产线的特点

以下内容由北京舜甫科技有限公司为您提供，希望对同行业的朋友有所帮助。

1、 可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)；

2、 按照卫生级要求设计，结构设计极具人性化，操作方便。传动平稳，噪音低；

3、酸奶发酵设备 内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性；

4、 适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能搅拌、发酵效果好。

液体酸奶发酵罐通常由罐体、罐盖、搅拌浆，进料口、出料口等组成，这些配件均由进口不锈钢304材料制造。罐体内是外抛光，罐内有搅拌浆，工作时起搅拌作用；酸奶发酵设备顶部有行星摆轮减速器，带动搅拌浆，顶部配有清洗装置、呼吸器、进料口，可与管道连接，便于连接进各种配料，下面带有出料口，放料完毕即可关闭，达到搅拌均匀目的，符合要求。

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