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食堂托管中团膳企业走动式管理的好处

“走动式管理”能及时发现人才，给他们一个无限的平台，让其尽情施展自己的才华，证明自己的价值。以人为本充分调动和发挥全体员工的主动性和积极性，因为人才是企业达成目标和创造利润不可或缺的根本。管理者如果想充分的发挥管理效能，阜阳单位食堂托管，自己必须勇敢的担起这份责任。须时常严格谨慎地检讨自己所采用的管理方式，要懂得因人而异和因人而宜的道理，这样才可以改变众多员工不同的心理动态，更好的发挥管理效益。

关于食堂洗碗间卫生管理制度

洗碗任务职员集体卫生轨制：

1、要保持四勤（勤洗手、剪指甲、剃头、勤换洗衣服、被褥、勤洗换任务服、帽）。

2、仪容仪表合乎请求（按规则着装，下班不带戒指、耳饰。男不留长发，女发不披肩，化装淡而慷慨）。

3、操纵时不抽烟，任务时不做有碍效劳抽象的举措，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或者打喷嚏时，单位食堂托管哪里有，要用手帕掩住鼻等。

4、每一年必需中止衰弱反省，新加入任务以及临1时工也必需中止体检，获得衰弱证以及培训证前方可加入任务。

5、凡得了如下五种沾染表的：痢疾、伤1寒、病1毒性肝1炎（包含病毒携带者）、活动性肺结1核、化脓性或者渗出性皮1肤病者，立刻中止操纵食物任务，中止医1治，经大夫证明白已经治1愈无沾染后能力复原任务，单位食堂托管费用，患别的有碍食物卫生的病，如流涎症、膀1胱瘘等，不得加入打仗间接进口食物任务。

食堂托管中团膳企业走动式管理的好处

管理人员与工人能打成一片，大家共同创造业绩。在食堂托管管理中，走动管理的重要性更为突出。因为在食堂托管中顾客源存在多样性和复杂性，突发事件相对贫乏，走动式管理应对突发事件的处理优势较为突出。“走动式管理”的优点首先表现于“我在你左右”，单位食堂托管报价，始终出现在服务现场，常给工作人员一份温馨和支持，协助工作人员完成服务工作。

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