酸菜巴氏杀菌线报价

酸菜巴氏杀菌线工作原理

巴氏杀菌机操作要求

1、严格按照工艺技术要求对产品进行杀菌操作；

2、作好杀菌记录及交接班记录；

3、对设备、设施进行日常维护及简单故障处理，对特殊故障提请处理或直接与维修人员联系；

4、对杀菌过程出现的意外情况进行应急处理；

5、负责对本岗位新员工的培训；

6、对生产进度进行了解，酸菜巴氏杀菌线特点，对蒸汽和电加热使用情况进行了解，衔接司炉工调节蒸汽，保证杀菌正常进行；

7、对循环水池定期进行观察，保证杀菌用水；

8、合理节约水、电、蒸汽等消耗；

9、定期清洗循环水池，酸菜巴氏杀菌线直销，保证用水安全卫生；

10、临时安排的其他事务。

11、每天工作结束后，应对设备进行清洗。

12、每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油。

13、巴氏杀菌设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转则将三相电中的两相任意两相倒换。

杀菌方式

杀菌方式

当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，酸菜巴氏杀菌线报价，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，新疆酸菜巴氏杀菌线，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.

山东炫宇装备-酸菜巴氏杀菌线直销-广西酸菜巴氏杀菌线由山东炫宇工业装备有限公司提供。山东炫宇工业装备有限公司（www.xuanyuzhuangbei.com）为客户提供“蔬菜清洗机,巴氏杀菌机,烘干机,风干机,真空包装机,滚揉机”等业务，公司拥有“山东炫宇”等品牌。专注于果蔬加工设备等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：范经理。同时本公司（www.yth7.cn）还是从事豆干巴氏杀菌机，青菜巴氏杀菌机，酱菜喷淋式巴氏杀菌机的厂家，欢迎来电咨询。