商用厨房设备厂家

餐饮油烟基本知识：

1、餐饮油烟中含有数十种有害成分，会使呼吸道粘膜损伤，引起呛咳、流泪、呼吸困难等，油烟中更含有多种致癌物质。

2、餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题，从未得到有效控制。尤其是在一些居民小区，餐馆往往就开在居民的楼下或者附近，对环境和居民健康造成了极大威胁。

3、在北上广等发达城市，灰霾天气都很严重，而灰霾产生的主要原因就是PM2.5。相关机构的研究表明，在北京、上海、广州等城市，PM2.5成分中前三大来源都是工业废气、机动车尾气、餐饮油烟。严重的地方，餐饮油烟在PM2.5中所占的比重超过30%。

4、油烟废气与工业废气、机动车尾气一起被视为大气的三大“污染”。对于工业废气，国家通过加强脱硫脱硝等进行控制，对于机动车尾气，则通过限号、限行、提升油品质量等进行控制，而对于餐饮油烟，则需要安装净化器。但由于没有强有力的手段进行监控和管理，目前油烟治理情况不容乐观。

北京正丰雅美酒店设备有限公司，我们是厨房设备工程公司，承接综合的酒店设备配套安装供货服务，原生产地址位于北京市大兴北臧村生物产业业基地，是北京市较大的现代化厨房设备生产厂家之一，专业制造、自主研发、设计商用厨房设备的专业化企业；、宾馆、饭店、机关、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评！公司现有职员90余人，其中技术人员70人，厂区一万多平方米，拥有的生产线；年生产能力可达壹万多台（套），我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

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油烟净化器的清洗步骤：

　　1、按照与水比例为1：20，配置油烟净化器火碱清洗液。

　　2、关闭设备一切的供电电源，打开油烟净化器的机门，拧开左面上下两颗螺旋帽，用力摆开电场内门。

　　3、用螺丝刀触碰电场的正负极板进行放电，再戴上手套，用手抓住电场两头将电场抽出。

　　4、横放于火碱清洗液中，浸泡3-5分钟后将电场取出置于空地上。

　　5、用高压水枪将电场中的油污杂物和火碱清洗液冲洗洁净。

　　6、将清洗好的油烟净化器，置于通风无尘埃的环境下天然晒干，商用厨房设备，晒干后将电场按照本来的拼装办法放回油烟净化器内即可。

　美食的对每一个人来说都是不可抵挡的。现在的人们已经不仅仅只希望在餐厅饭店才能如偿所愿，三门峡厨房设备，而是希望在家里也能享受美食。然而，制作过程各种油烟的烦恼又让我们有所退却。这时候，一台油烟净化一体机就能解决你的忧虑了。我们来了解油烟净化一体机究竟是怎样让我们放心的吧。

基本原理　　　　油烟净化一体机根据传质双膜理论，采用洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤的工艺，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。

　　“传质双膜理论”，是——经典的“传质机理理论”，于1923年由惠特曼和刘易斯提出，作为界面传质动力学的理论，该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。

　　气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。当气体与液体相互接触时，吸收质分子从气相主体运动到气膜面，商用厨房设备生产厂家，再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面，商用厨房设备价格，在界面上吸收质溶入液相，再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体”。

　　采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速气相中的油烟等微粒; 同时利用自身排风风机的负压产生约600mm 厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm) 对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。

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