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光照对花菇子实体生长发育是必不可缺的

光照：光照对花菇子实体生长发育是必不可缺的，光线中的紫外光对菇木表面和菇体表面的防病杀菌作用尤为重要。通常出菇期对菇棚的光照要求是三分阳七分阴。对于花菇来说，还需有一段时间的强光刺激，使其组织更紧密而发育良好；增大其菌盖表面水分挥发，使个体从菇木吸收的水分无法满足菌盖表皮水分蒸发，促其加速开裂。光照程度与空气干燥程度是成正比例的。较强的光，加上良好的通风，必将极大地降低空气相对湿度。

一是严把原料关。提倡广大菇农尽可能使用桦栎木、青枫木或者苹果木，北京蘑菇种植架，杜绝其他杂木原料。

二是提高管理水平。该乡利用“双节”、物交会及各村庙会等时机，结合雨露计划、技能培训等政策，组织开设食用菌生产专项培训班、知识讲座4期，蘑菇种植架多少钱，进一步加强对菇农的生产技术培训，蘑菇种植架价格，切实提高生产管理水平。

若采用拍棒法催蕾，潮菇出菇量大，极易形成畸形菇，品质下降。科学的催蕾方法是注水催蕾，每个菌棒注水0.4～0.5kg，达到棒重1.5kg以上，蘑菇种植架批发，这样既有利于菇蕾发生，又能保证出菇质量、产量。

接种后将栽培块连同玉米秸托帘一起搬运到菇房床架上培养发菌。  

香菇代料栽培  香菇栽培原来因为易受树木、地区、季节的限制，发展速度很慢。自上海栽培成功并大面积推广木屑栽培法以来，为发展香菇生产，开辟了一条新途径，代料栽培得以迅速发展。  

用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑、部分针叶树木屑(如:柳、杉、红松)以及刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等，也有人在国内香菇栽培料常规配方基础上，设计了添加盐(2.5mL/kg)取代常规配方中1g/100g蔗糖的新工艺，经测定，两种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致，新配方栽培料灭菌后pH值为5.6，是香菇菌丝生长最适pH值。

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