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另外,粗纤维是不能被人体消化和吸收的.1970年以前的营养学中只有“粗纤维”之说,用以描述不能被消化的、吸收的食物残渣,且仅包括部分纤维素和木质素。通常认为粗纤维对人体不具有营养作用,甚至吃多了还会影响人体对食物中营养素,尤其是对微量元素的吸收,对身体不利,饲料粗纤维检测的方法,一直未被重视。此后,通过一系列的调查研究,特别是人们发现,并认识到那些不能被人体消化吸收的“非营养”物质,却与人体健康密切有关,而且在预防人体某些疾病如冠xin病、糖niao病、结肠ai和便mi等方面起着重要作用,与此同时,也认识到“粗纤维”一词概念已不适用,因而将其废弃改为膳食纤维。
粗纤维有利于消化和排烘粪正常.淡外,饲料粗纤维检测快速测定,还应注意粗纤维本身所产生的能量很低,若猪饲料中含粗纤维量过多,它所产生的能量还抵不过用于咀嚼、消化、排泄所消耗的能量,简单地说就是得不偿失.粗纤维的含量视猪生长阶段不同而有差异,一般幼猪阶段应量小,中、在猪阶段相对量大.据试验表明,猪日粮干物质中粗纤维的适宜含量,种公猪为7%,怀孕母猪为12%,饲料粗纤维检测,哺乳母猪为7%,20-40公斤的仔猪为4.5%,后备猪为6.5-8%,育肥猪前期为6%、后期为7%.饲养商品瘦肉猪,其日粮中粗纤维的含量应适当减少,不宜超过4-7%.对于粗纤维的消化利用,猪种间有较大差异,一般从国外引入猪种耐粗性差,而我国地方猪的耐粗能力强.另外,与青粗饲料的加工市制方法有关,因此,加工时应提高适口必,并且选择优良青粗饲料,就可得到良好的饲养效果.
所谓粗纤维,就是膳食纤维。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果
木薯
、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主
要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维素和半纤维素等。市场上大部分
高粱
粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮,如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,但它能够对肥胖、高xue脂、等病起到一定的预防和治liao作用。
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