工地食堂外包

厂商 :广东利群膳食管理服务有限公司

广东 东莞
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  • 食堂承包
  • 饭堂承包
  • 农副产品配送
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商品详细描述





广东利群膳食管理服务有限公司专业承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。

提要:鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,食堂外包,是平衡膳食的重要组成部分。瘦畜肉铁含量高且利用率好。鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,且不饱和脂肪酸含量较高;蛋类富含优质蛋白质,各种营养成分比较齐全,是很经济的优质蛋白质来源。目前中国部分城市居民食用动物性食物较多,尤其是食入的猪肉过多。应适当多吃鱼、禽肉,减少猪肉摄入。相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,还应适当增加。动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可能增加患心血管bing的危险性。


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治l疗l效膳食主要以下几个种类高热量膳食适用范围:高热、产妇、需增加体重者,恢复期病人饮食、原则:在基本膳食的基础上加餐两次 如普通膳食者三餐之间可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、蛋糕等,如半流质或流质饮食,可加浓缩食品如奶油,巧克力等。每日供给总热量12.55MJ(3000kcal) 左右高蛋白质膳食适用范围:营养不良,严重贫xue综合征,大手术后及晚期等病人饮食、原则:在基本膳食基础上增加含蛋白质丰富的食物,如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆花等。蛋白质供应每日每公斤体重2g,但总量不超过120g,小学食堂外包,. 总热量10.46~12.552MJ(2500~3000kcal).


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作为餐饮及食堂管理者应做到不购买、不加工、不出售给消费者腐烂变质食品、有毒及有害或者超越保质期的食物。生食与熟食加工用具应分开,并做到分门别类管理,公司食堂外包,不得混合存放。最主要的就是要求食堂夏季经常消毒,消毒用品一定要使用符合国家食品安全规定的产品。食堂消毒应全l面,避免留有死角,这样才能杜绝细l菌滋生。



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