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中西式简餐加盟
概念中西式简餐是近几年新型的一种简餐模式,将国外的美食做成简餐,用中式的装修风格布置餐厅构成了中西式间餐厅的风格;另一种构成是,以西式简餐为主,以中式简餐为辅的混合餐厅模式。折叠现状中西式简餐属于新型的混合型简餐模式,虽然行业内部早就有'简餐'概念,但始终没有一家餐饮品牌能够将中西式简餐相结合。而纵观整个餐饮行业,到目前为止只有以咖喱·肥牛为特色的一米番将中式简餐和西式简餐有机结合。自此之后便有不少餐饮品牌不断争相模仿,但总体而言,目前起色不大,整个市场局面呈现出一米番一家独大,颇有垄断的势头。
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加盟条款需注意事项
总部供货的价格问题。一般的餐饮加盟合约中,餐饮加盟招商多少钱,总部都会要求餐饮加盟者一定要向总部进货,不得私进货。这点往往是总部与餐饮加盟店纷争多的一环。因为餐饮加盟店经常认为总部的供货价格偏高,于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性,不得不要求餐饮加盟店必须统一向总部采购,餐饮加盟招商哪家好,于是争便产生了。较为合理的方式是餐饮加盟者在签立合约时,即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情,或是高出市场行情百分之多少是可以接受的,以免事后双方为了价格问题争执不休。
商圈保障问题。通常餐饮加盟总部为确保餐饮加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此,餐饮加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。不过常见的情形,是总部在保障商圈以外不远处的距离,再开设第二家店时,影响到原有餐饮加盟店的生意而引发问题。其实,总部若是开在保障商圈以外的地方,餐饮加盟店并没有权利。餐饮加盟者为保障自身权益,在签约时,载明总部不得再发展营业内容完全相同的第二品牌。
简餐加盟的发展
简餐的社会和行业地位得到确立,作用更加突出。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,东莞餐饮加盟招商,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化过程,已广为接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代的餐饮的先锋军,成为餐饮发展的重要代表力量,对全行业的推动与带动作用不断突出,为社会和行业发展做出了积极的贡献。
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