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冷藏车运输海鲜应该注意什么

　　冷藏车是一种用于冷链运输的工具，我们在使用它进行各种不同的货物运输时需要注意到其不同的注意事项才行。今天来给大家说说使用冷藏车运输海鲜时需要注意些什么。　　运输水产品需要将冷藏室预冷至0-5°C。在将水产品放入冷藏车之前，应彻底清洗表面以防止细菌在封闭空间内生长。对于活海鲜的运输，大部分都放在冷藏室内，相对空气湿度为95%~;并加入氧合装置以将隔室内的温度调节到适合运输海鲜的范围;需要深度冷冻的水产品温度应在-18°C至-20°C之间调节，并应在运输过程中放置好。

　　通过将海水冷却至0-1℃将海水填充到冷藏车中，并将水产品直接放入冷却的海水中进行保存。该方法的保质期通常为10-14天，6.8米冷藏车价格，保存质量也会较好。然而，6.8米冷藏车哪家好，问题是运输到达地点后水产品会略带咸味，需要进行冲洗后才能食用。

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夏季使用冷藏车该注意哪些事项

一、蒸发器和冷凝器的清洗

　　蒸发器和冷凝器主要是通过跟空气进行热交换去改变周边温度，为了更好地与空气接触，保持表面的干净很重要。

　　1. 清洗冷凝器外表的小虫子和柳絮，用小毛刷自上而下清理杂物，然后用清水冲刷冷凝器表面，好用带压枪，压力不要过大，同样也是自上而下清洁，清洗时会从冷凝器外壳流出许多黑色的脏水，这时还要继续清洗，当流出水相对干净时，冷凝器清完毕。检查闪凝器板之间空隙有无树枝之类的杂物，若有，6.8米冷藏车生产厂家，要及时清理，以上行为必须在冷机关闭状态下进行。

　　2. 清洗蒸发器，绝大部分蒸发器都采用铜排制造，翅片距离一般都在3~6mm之间，清洗起来会比冷凝器相对简单，直接用水枪加大毛刷清洗即可。

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冷藏车运输货物有哪些需要注意

　冷藏车主要用于运输冷藏食品、奶制品以及新鲜产品的专用车，对于冷藏车的要求一点当然就是要冷藏效果好的车。　　在运输货物的过程中，对于货物的安装也是有一定的要求。冷冻食品更好不要不透气的封闭包装。因为冷冻产品如果有风吹过就会影响货物的水分流失，到时候会在运输过程影响货物的质量。

　　而对于生鲜货物更好用侧壁有通风的安装。这样货物在运输过程有一定的空气流通，可以包装食物的质量不会受到破坏。而且对于货物的包装更好是具有抗压性的。

　　在给冷藏车装货的时候，所有的车都必须进行预冷或者预热，因为车没有开动以前，6.8米冷藏车，温度是受到外界温度的影响的，当然不利于货物运输过程的存储温度。因此影响货物品质的发生变化。

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