专业奶茶培训

重庆奶茶加盟店-菠萝椰清热奶茶的做法

原料配方（500ml）

凯爱瑞植脂末 40g、砂糖糖浆 20g、四季春茶汤 200ml、热水 200ml、奕方酸奶菠萝椰果酱 20g、寒天晶球 适量

做/法

-Step 1-

泡制四季春乌龙茶，

使用95度水冲泡，奶茶培训哪家好，1:40的茶水比，

10分钟的泡茶总时间，

（第4分钟时搅拌一次）

得到200ml四季春茶汤备用；

-Step 2-

加料

在雪克杯中加入植脂末40g、砂糖糖浆20g、四季春茶汤200ml，热水200ml，凯爱瑞植脂末 40g

充分搅拌均匀，使得植脂末化开，最后加入20g酸奶菠萝椰果酱；

-Step 3-

出品

在出品杯加入适量永大寒天晶球

将雪克杯中奶茶倒入出品杯中即可。

技术培训内容：

港式奶茶系列：港式原味奶茶、招牌奶茶、丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、英式奶茶、特调咖啡奶茶、巧克力奶茶

港式果味奶茶系列：草莓奶茶、香芋奶茶、蓝莓奶茶、青苹果奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、芒果奶茶、玫瑰奶茶、柠檬奶茶、柳橙奶茶、葡萄奶茶、荔枝奶茶

果汁系列：草莓汁、蓝莓汁、玫瑰汁、苹果汁、葡萄汁、水蜜桃汁、西瓜汁、木瓜汁、香蕉汁、芒果汁、柠檬汁、柳橙汁、荔枝汁、哈密瓜汁

茶饮系列：冰红茶、冰绿茶

立顿茶饮系列：立顿红茶、立顿绿茶

立顿草本茶系列：立顿清衡茶、立顿沁醒茶、立顿纤扬茶、立顿睛莹茶、立顿欣情茶、立顿丽颜茶

锡兰馨宝进口茶系列：玫瑰红茶、柠檬红茶、黑加仑红茶、蓝莓红茶、菠萝红茶草、草莓红茶、樱桃红茶、猕猴桃红茶

果肉茶饮系列：蜂蜜柚子茶、柠檬柚子茶、蜂蜜芒果爽、苹果芦荟茶

雪泡系列：凤梨雪泡、柳橙雪泡、芒果雪泡、木瓜雪泡、青苹果雪泡、哈密瓜雪泡

烤味系列：乌龙奶茶、炭烧奶茶、麦香奶茶、焙烤奶茶

抹茶系列：抹茶拿铁、抹茶特饮、红豆抹茶、椰抹茶

双皮奶系列：原味双皮奶、蜜红豆双皮奶、莲子双皮奶、蜜绿豆双皮奶、蜂蜜双皮奶、红枣双皮奶、菠萝蜜拼双皮奶、芒果双皮奶等等奶茶店系列。

龟苓膏系列：椰汁龟苓膏，原味龟苓膏，草药龟苓膏，奶茶培训价格，招牌龟苓膏。

米雪奶茶培训部承诺毕业后所有原料在当地均可购买，直接传授技术和配方，以实际操作为主，学会为止，学习期间包吃住。

调制一杯美味的奶茶(三种方法) 

一、使用奶茶专用茶包制作奶茶的方法： 每60g茶包加入3000cc的95-98℃的滚开水加盖浸泡10-15分钟，取出茶包，滤出汁液，加入白糖约240g，奶精约240-360g(冰块500g)，搅拌均匀，即为可口之热奶茶(或冰奶茶)。 若单独制作单杯360cc奶茶，白糖约24g，奶精约30g，加满冲泡好的茶水或冰块，搅拌均匀即成。 制作果味奶茶，广安奶茶培训，每360cc一杯加入果味粉约10g，另加调配好的原味奶茶(珍珠奶茶原料)，搅匀即可成各种口味之果味奶茶。 

二、使用米雪公主红茶茶叶制作奶茶的方法： 米雪公主红茶使用时茶叶与水的比例为1：100。 1.茶水冲泡：将500克水烧开后再放入12g茶叶，泡15～18分钟，将茶叶滤出备用。 2.将约500g冲泡好的茶水里加入奶精110～130g，白糖95～110g，冰块600g即可。 3.制作果味奶茶时，只需每360cc饮料杯另加果味粉10～15g即可。

 三、使用米雪公主绿茶茶叶制作奶茶的方法： 1.茶水jia冲泡方法：将500克水烧开后再放入10g茶叶用小火煮5分钟，再关火焖8分钟，将茶叶滤出备用。 2.奶茶制作方法：将约500g冲泡好的茶水里加入奶精110～130g，白糖95～110g，热水或冰块600g即成热奶茶或冰爽奶茶。

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