厂商 :山东智冰商用电器有限公司
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商品详细描述
无论在饭馆里还是大排档上看:红浪翻滚;听:人声鼎沸;品:嘴暖心酣;火:一“泡”走红,的感官刺激和体验给人以极大。自能喝汤的麻辣烫推出以来,麻辣烫店生意盈门、天天爆棚,成为当地靓丽的一道风景线,能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘籍!
麻辣烫,是川渝地区有特色,也代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。
家常版主料:番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、玉米、莲藕油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油麻辣烫制作步骤:1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。3.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮,煮出香味4.然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲藕、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。
安全风险
5.如果辣味过重,则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。6.如果喜欢在温度很高的时候食用,则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的,盘子大散热也快,粘膜的事情完全可以避免。7.加热时间不足,可能存在病菌存活的隐患。关键在于,一定要洗干净,加热充分。8.食物容器不够清洁,未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外,大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查,做好餐饮卫生管理;食客们也应当自己搞好个人卫生。
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