企业食堂承包

企业食堂的外包业务越来越受到受到各界的追捧，无论是大中型企业还是各大院校或是各大企业，都将自己的员工餐饮用餐食堂外包给了专业的餐饮公司，究其主要原因：企业的员工数量庞大，如果建立起来的食堂，企业方面管理起来不是很方便。因为企业要面对原有的业务进行管理，对新增的食堂管理来说徒增压力；由于企业缺乏食堂管理的专业经验，也就存在了经营食堂会有亏本的风险。正是以上的这些原因。餐饮的食堂外包业务是一种将企业员工的餐饮用餐食堂外包给其他专业的餐饮公司的活动现象。而现如今促使了越来越多的企业将自己的员工的餐饮用餐食堂外包给了专业的食堂承包公司来管理和运营。

乙方在饭堂应提供一本投诉意见薄，用于甲方就餐人员的意见记录。对乙方服务态度差的投诉及就餐者吃到异物（如：沙子，虫子，头发等），经双方确认后，乙方应在当时免费更换有问题的菜；同时，乙方为投诉者发放一张正餐套餐免费劵。

甲方如需开具，需承担所产生的税金费用。及合同期内任何一方不得随意解除本合同，否则视为违约行为。如遇有下列情况之一者，甲方可并不承担：发生食物问题，而且由相关机构确认乙方负有主要责任时，乙方应按照《食品安全法》及卫生防疫部门的有关规定接受相应的，同时甲方可即时终止合同。

其它乙方人员的素质：至少两年的同等职位的经历。乙方确保所有的工作人员均符合国家和地方法规规定的行业健康标准，并向甲方提交工作人员的从业明材料（即有效健康证），并接受甲方规定核查。卫生，食品质量管理：每种菜均留样（不包括米饭，汤），并在低温下保留24小时，以便作为卫生问题的追溯依据。

人员配备：乙方工作人员的人数足以保证服务的质量。乙方主要负责人的条件：乙方在甲方处的主要负责人(即饭堂经理)应具有高中以上的文化素质，具有较强的沟通能力，两年以上的餐厅负责人的经历。

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