保鲜气调库厂家

收获后，保鲜气调库公司，蔬菜不仅呼吸以保持身体活力，还会蒸发，这主要表现在市场上看到的菜肴萎蔫现象。收获的蔬菜切断了植物提供的水源，只能消耗蔬菜本身所含的自由水和呼吸产生的水。一旦水分流失超过5%，蔬菜就会褪色、变脆、变质，亳州保鲜气调库，影响质量和销售。例如，高温、强光、风速快等。会加速蒸腾。同时，水分的流失也会影响正常呼吸，增强水解酶活性，进一步加速蔬菜的老化和变质，大大降低蔬菜的抗病性和贮藏性能。

收获的蔬菜必须及时预冷，并储存在具有适当温度、湿度和氧气的保鲜冷库中。这是因为低温低湿环境能有效抑制上述两种蔬菜的生活活动，减缓消费过程，保证蔬菜的商品价值，从而实现较高的经济价值。从视觉上讲，置于合适冷库中的蔬菜处于“休眠”状态，新陈代谢明显降低，有利于长期储藏，从而解决菜农可能遇到的“供过于求”的市场状态，保鲜气调库厂家，转移销售高峰，平衡供需，确保收入。然而，虽然保鲜冷藏可以为收获的蔬菜提供保鲜功能，但不同种类、品种和栽培条件的蔬菜适宜的保鲜环境是不同的。

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