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广州市展帆科技新材料有限公司----辛酸甘油酯;
还有人认为MCT能够帮助降低胆固醇水平以及改善健康。然而,可可制品辛酸甘油酯,相关的研究证据比较混合。
比如,波士顿大学的一项研究发现,当给患者每天18g的MCT时,他们的“好胆固醇”水平小幅度提高了,“坏胆固醇”水平小幅度降低了[6]。然而,这些人也减去了体重,减重也能改善胆固醇水平,因此我们无法知道是MCT导致的,还是减肥导致的胆固醇水平变化。
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C6-MCT 只含 6 个碳原子,是所有 MCT 中体积的,消化吸收也快。但摄入 C6 会让胃肠不适,甚至会引起 严重腹泻,所以要尽可能避免摄入。而且 C6-MCT 的味道实在是 太臭了!闻起来有股子羊膻味,一般人也无法接受,所以厂商也不会在 MCT 产品里添加 C6。
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那么中链甘油三酯的作用到底如何?本文就带大家了解一下这个所谓的“利器”。什么是中链甘油三酯?中链甘油三酯是一种脂肪,英文里为medium chain triglyceride,以下简称MCT。
为了搞清楚MCT是什么,大家首先需要了解一下甘油三酯。
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但是,在冲动下单之前,你真的了解过 MCT 吗?
你知道 MCT 其实还分很多 不同的种类 吗?
你知道什么类型的 MCT 吗?在看过几十篇关于 MCT 的研究后,我们终于写出这篇 3000 多字的科普干货,帮你一次性彻底搞懂 MCT。
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中链甘油三酯(MCT)在奶中的主要作用是能够被宝宝快速直接的吸收,银川辛酸甘油酯,迅速补充能量,这对早i产儿、肠道消化力较弱或近期有腹泻、营养不良的宝宝都是很关键的,并且MCT不同于一般长链脂肪,它不会在身体里储存从而导致宝宝发胖。将辛癸酸甘油酯与卵磷酯一起作为奶制品的乳化剂使用,不影响奶的风味,可提高奶的速溶性,减少奶的脂离现象,调节奶制品的脂肪组成,获得营养保健更合理的产品。
中链甘油三酯(MCT)由于其高能、易吸收,糖果辛酸甘油酯,在家禽、家畜饲养中有广泛应用。饲料中添加了中链甘油三酯,猪仔体重增加,母猪奶水稳定,母鸡产蛋提高。此外中链甘油三酯还有提高家禽家畜抗病能力等功效。,防止烘焙食品粘在锅上或模子上;纯的中链甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香肠压模的润滑剂和脱模剂;
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