白洋淀芦苇荡特色菜租船

 荷花大观园

     占地2000多亩，水域面积1560亩的荷花大观园内，栽植  白洋淀鸳鸯岛着366种荷花，品种多而美，景色雅而奇，大观园内有五区(迎宾区、服务区、餐饮区、采莲区、观景区)、四园(精品荷园、静心园、垂钓园、民俗园)、三港(泊船港、观鱼港、休闲港)、二滩（沙滩浴场、休闲滩）、一山(观景山)。园内有十里环园路、百顷荷花塘、千丈赏花桥、万米船航道。2003年7月，第十七届全国荷花展在白洋淀荷花大观园园成功举办。

6 熏鱼

白洋淀熏鱼，是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品。其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。熏鱼品种较多，主要根据体形大小而分。大熏鱼包括熏鲂鱼、熏鲢鱼。也有的熏大鱼（鲤鱼），只是要将鲤鱼劈成两半，以便熏透。熏小鱼则指熏黄花鱼。熏鱼由于味道好，便于携带，白洋淀芦苇荡特色菜价格，深受旅游者的欢迎。

7 凉拌野生藕

白洋淀藕洁美、质细、脆甜、入口无渣，闻名京津鲁冀。藕横切成片，中间一大孔，周围六小孔，空置一天也不变色。用它做下酒菜，清新爽口，消食止渴，在淀边品藕饮酒畅谈一天都不失风趣。如果春天出行，白洋淀芦苇荡特色菜路线，还可以吃到珍贵的藕芽，白洋淀芦苇荡特色菜，滋味更是难以比拟。

茶纹松花蛋茶纹松花蛋

又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。 蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。 白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。红心老腌蛋红心老腌蛋

又名腌青果，主要用放养鸭子所产之蛋。腌蛋的时间为每年3月初至11月。这个时节，白洋淀芦苇荡特色菜接待，淀里小鱼、虾及水草较多，鸭子吃活食后，多产红心蛋。红心老腌蛋的特点是蛋心红色，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明。口感好，不咸不淡，适做佐酒菜。

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