饭店专用油烟净化器设备

     油烟净化设备需要及时清洗维护

　 油烟净化设备使用一段时间后，油烟净化显著下降，为了用户购买的油烟净化设备达到很好除烟效果，用户应该对设备及时清洗维护。出现以下问题，用户应该及时清洗维护，避免引起设备故障以及着火隐患：　　

1、除烟效果比原来显著下降;　　

2、电场“啪啪”异响;　　

3、设备停止工作。　　

   清洗次数：中餐：一个月清洗一次;西餐：一般2~3个月清洗一次;注意：油烟量很大的(如川菜、湘菜等)，要适当增加清洗次数。

     油烟净化方案

1、机械分离法

    利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。缺点：挡板滤网容易裂，供应饭店专用油烟净化器，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。

2、催化剂燃烧法

     燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，饭店专用油烟净化器设备，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。

       油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

      油烟净化器常见设备，油烟收集罩采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，饭店专用油烟净化器，油烟去除率为0%。烟罩采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90～98%。

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