厂商 :广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司
广东 佛山- 主营产品:
- 食堂承包
- 饭堂承包
- 蔬菜配送
为了保证食材的新鲜和完整,千喜鹤餐饮坚持从配餐中心直接到客户餐桌的无缝原则的冷链配送,确保每一位客户都能吃到原汁原味的新鲜菜品。配送物品的车厢都清理的很干净,没有污垢,异味和杂物,保温车辆都经过清洗保养,干净无污,温度控制在规定温度内。严格按照有关车辆消毒的规定执行,定期记录车辆消毒情况,确保运输正常。
千喜鹤餐饮为了保证餐饮的干净卫生,吃的放心,我们对配送和盛放食物的器皿都经过严格的消毒处理。配送品的新鲜度都在安全有效期内,整洁卫生,包装完好。在配送过程中为了杜绝运输路程中产生碰撞,盛放食物的器皿都合理有序的摆放着。
在餐饮业高速发展的同时,中式餐饮尤其连锁餐饮原材料成本上涨,劳动力成本提升,管理人才匮乏,成本控制难等多方面问题日益凸显,传统的管理,经营模式遭遇严峻挑战。为摆脱,各餐饮企业纷纷思考新的出路,寻求降低运营成本路径。
比如针对连锁餐饮至关重要的餐饮信息化建设,以往多数企业饭堂承包建设中仅仅考虑于餐饮经营的某些单个点,单个领域,某一段的局部建设模式,缺乏与企业战略发展相匹配的系统规划和整体应用,这样不仅投入和成效难达预期,随着企业的成长,就经常导致重复投资和多次投资。
无条件接受员工对食品卫生,质量及服务等各方面的监督。接受员工善意的建议和意见,并不断提高服务水平13,厨房设备,餐具,用具及餐桌椅。乙方提供食堂的厨房设备,甲方员工自带餐具碗筷及清洗;乙方负责厨房餐厅所有设备的日常维护和保养,费用承担甲方责任。甲方向乙方提供2间宿舍用于食堂工作员工的住宿。
保证微笑服务,满足顾客的各种合理要求。坚持原材料供应商合作,保证所使用原料符合《卫生食品法》的要求。严格控制食品的粗,细加工及烹饪,售饭过程的卫生标准,保证食品卫生符合《食品卫生法》的要求,保障顾客的饮食卫生安全。