车载爆米花机

1885年，一个外国人引进了首台自动爆米花机，爆米花这种零食就开始随处可见。它很便宜、美味，在大街小巷中都有的卖。

早期，爆米花机时需要马来拉动蒸汽启动的设备，电动爆米花机，机器重达几百磅。开始的时候，爆米花小贩通常把爆米花车停在剧场外面显眼的位置，为那些买了票准备进场的人提供爆米花。据说还会有一些小孩多买几份爆米花，然后在场内转卖给看电影的人。

爆米花因为其原料便于储存，不至于很快变坏，河北爆米花机，又因为口感香甜，健康，刚出炉的爆米花从此奠定了电影小吃的地位。到了20世纪50年代，爆米花在电影院的销售量比电影票都多。人们已经习惯看电影的时候品尝爆米花。

新品种有什么特色呢？我们使用经典育种方法，其中我们想达到的一项重要目标就是爆裂幅度，也就是玉米粒裂开后能有多大。

为什么大小那么重要呢？人们都喜欢颗粒饱满的玉米。米花应该膨大诱人。顺便说一句，米花裂开有两种形状：蝴蝶状和蘑菇状。蝴蝶状的米花就是影院里买到那种米花，或者在家自制的米花。如果买了制作焦糖米花的玉米，那就会看到我们所谓蘑菇状的米花了。

你们是怎样测试新品种的米花的？我们使用和影院里的爆米花差不多的机器，不过影院里卖爆米花的人都是把米花扫进一个盒子，我们这里，米花是落进底部一个带刻度的圆筒状容器。这样我们就可以计算颗粒爆裂后的量。

所以你们肯定吃了不少爆米花啦。

在清洗爆米花机的时候，液化气爆米花机，如果爆米花机里还有剩余的爆米花的话，我们需要先找个口袋将剩余的爆米花盛了装起来，待洗完bao米花在放进去，保证爆米花机里是空的。用小桶接满水，全自动爆米花机，打开爆米花机的加热开关和旋转开关。打开锅盖，将水加入爆米花锅里面，锅内水位加到不超过搅拌棍为准，锅盖不用关，都打开，我们主要就是要让水蒸气出来。等待5-6分钟。早期的爆米花是将玉米放入特殊的容器中（爆米花机）加热，使玉米在高温高压的状态下，容器中的温度不断的升高，并且容器中管道压强也随着增大，当温度到一定的范围内，玉米粒就会变软，玉米粒中的水分被变成水蒸气脱走。

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