厂商 ：诸城鼎昌机械科技有限公司
山东 潍坊- 主营产品：
诸城鼎昌机械科技有限公司，位于山东省诸城市经济开区发，主要从事食品加工订制设备、油炸加工流水线，净菜清洗生产线，蒸煮卤煮加设备，烘干脱水设备，包装杀菌设备，清洗加工设备，中央厨房配套设备（清洗-风干-烘干流水线、行星炒锅、油炸-卤煮流水线、巴氏杀菌线、卤煮锅、夹层锅），等设备的专业制造运营商。公司拥有雄厚的技术力量，并且形成了集研发、设计、生产、制造、售后与一体的完整的公司运营体系。
油炸前薯片的含水率约为35 %，油脂含量约为3～5 ‰ ；而油炸后薯片的含水率仅为3～5 %,油脂含量达40 %.因此对薯片而言,油炸的过程是以油将薯片中的水置换出来的过程。
油炸时，食品传热的速率取决于油温与食品内部之间的温差以及食品的导热系数。食品的导热系数对特定特指的一个食品也不是一个定值，它和食品当时的温度以及该食品当时的含水率有关。一旦这二个参数有变化，该食品的导热系数也随之改变。
诸城鼎昌机械科技有限公司，位于山东省诸城市经济开区发，主要从事食品加工订制设备、油炸加工流水线，净菜清洗生产线，蒸煮卤煮加设备，烘干脱水设备，包装杀菌设备，清洗加工设备，中央厨房配套设备（清洗-风干-烘干流水线、行星炒锅、油炸-卤煮流水线、巴氏杀菌线、卤煮锅、夹层锅），等设备的专业制造运营商。
鼎昌机械供应薯片薯条加工设备可根据产能定制
设备功能介绍：
01 提升机 自动提升上料，方便高效快捷，节省人力
02 清洗去皮机 全自动土豆清洗去皮，高效节能
03 挑拣线 去掉土豆腐坏坑疤部分，提高品质
04 切片机 高效切片，片的厚薄尺寸可调
05 输送机 将土豆片提升输送至漂烫机
06 漂烫机 去掉土豆片表面淀粉，抑制活性酶活跃度，护色
07 震动沥水机 去掉切片过小的废料，并振动去掉多余水分
08 风冷线去水 风冷作用去掉薯片表面水分，输送至油炸机
09 油炸机 油炸上色，并优化口感和口味
10 振动沥油机 振动去掉薯片多余的油
11 风冷线去油降温 吹掉表面多余的油，充分给薯片降温，以便进入调味机
12 调味机 根据喜好配料后均匀调味
13 包装机 按照客户要求包装重量，全自动包装薯片后即可销售
诸城鼎昌机械科技全自动薯片生产线，酥脆土豆片加工流水线
材质：设备材质为304不锈钢，产量高、省人工，设备上门安装调试。 全自动薯片生产线，酥脆土豆片加工流水线的操作过程:
1、提升机：提升物料进脱皮机
2、清洗脱皮机：土豆进来后进行清洗脱皮，一边进料一边出料，连续式。
3、挑拣线：将清洗脱皮后的土豆挑拣一下，如有坏的挑出来。
4、提升机：将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。
5、薯片薯条机：将脱皮干净的土豆连续放入进料口，薯片薯条会自动切出。
6、漂洗线：将切好的薯片、薯条清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂烫线：将薯片薯条漂烫定色，加入添加剂。
8、风冷脱水机：将平漂烫后的薯片薯条表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水线：油炸薯片薯条。
10、脱油线：将油炸后的薯片薯条表面的油脱掉。
11、调味线：给油炸后的薯片、薯条进行调味。
12、风冷挑拣线：把薯片薯条吹凉以便包装，挑拣不合格的薯片薯条。
13、包装机：包装薯片薯条。
售后服务：
1、设备到货后，公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费安装调式、技术培训和参与验收。2、设备的保修期为一年， 此期间因产品质量问题，公司负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。4、解决质量或操作问题的响应时间：2小时通话答复，通话无法解决问题时公司24小时之内派出技术服务人员到现场服务。5、应急维修时间安排：12小时内赶超现场。6、其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。
