鸭脖品牌加盟

厂商 :金华市婺城区潘老壮鸭舌店

浙江 金华
  • 主营产品:
  • 鸭舌
  • 鸭脖
  • 鸭头
联系电话 :15067096077
商品详细描述








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鸭舌海带煨小笋的做法:

材料厚海带,鸭舌绰水,小笋,生姜少许,料酒少许做法1、厚海带,要提前泡泡,否则很咸的。

2、鸭舌绰水,撮洗干净。

3、锅子添水,放鸭舌,海带,小笋生姜少许,料酒少许,煨至鸭舌酥烂即可。



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五香鸭舌的做法:

1准备食材 2把鸭舌用盐搓洗干净,锅中放水、姜片烧开后放入鸭舌,用料酒去腥。捞出后清洗干净备用。 3青椒切块。 4姜蒜切末 5起油锅煸香姜蒜。 6放入鸭舌,放料酒和一点醋。 7再放生抽和老抽。 8放冰糖 9放盐。小窍门鸭舌腥味重,多用料酒去腥。(展开)


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酱香卤鸭舌的做法:

1准备好所有材料:大葱洗净切成段,老姜切片,大蒜拍破去皮,鸭舌用流动水搓洗干净。(水里你会发现很脏,所以以后不要出去买熟的吃) 2锅里烧水把洗净的鸭舌沸水焯水,捞出沥干(水里你会发现很脏,所以以后不要出去买熟的吃) 3锅中重新注入适量的水,大火烧开后,放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出沥水备用。 4将沥水后的鸭舌放入碗中,加入生抽和料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜、五香粉拌匀后放冰箱冷藏腌制5个小时 5炒锅倒入少许油,油热后放入葱姜蒜爆香。 6放入腌制过的鸭舌 7加入桂皮、小茴香、冰糖、老抽、红酒15ML,再加足量清水没过鸭舌表面,大火烧开后转小火焖煮20分钟即可出锅 8淋上麻油即可装盘上桌。

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