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关于速冻冷库的那些事。。。

速冻冷藏是指一种方法，其中食物迅速通过其大的冰晶形成区域，并在平均温度达到-18°C时迅速打结。食物在打结过程中会发生各种变化，例如物理变化，细胞变化以及生物学和微生物变化。冷冻冷藏室的温度一般为-15℃?-35℃。主要用于食品，药品，医药，化工原料等物品的低温冷冻。

（1）避免在细胞之间产生大的冰晶

（2）减少细胞内水分流失，解冻时减少汁液流失

（3）明显缩短了细胞组织中胶体和各种成分的浓度，将浓度的危害降低到较低水平。

（4）迅速降低食物至微生物生长活性的温度，这有利于微生物的生长及其生化反应。

（5）食物在打结设备中的停留时间短，商丘冷库建造厂家，有利于提高设备的利用率和连续生产。

（6）由于速冻冷库保温，性能优越，冷却速度快，保温时间长。与其他冷库相比，通常可以节省30％到40％的能源。

普通冷库使用的保温板为普通双面彩钢聚氨脂泡沫板，正负密度约为40KG；与海鲜库的冷库板要求不同，一般不锈钢双面彩钢板聚氨酯冷库泡沫板内部的所有螺钉均为不锈钢网，管道需要特殊处理。

这就是普通冷藏库和海鲜冷藏库的区别。简而言之，专业冷库建造厂家，海鲜具有冷藏特性，因此所有材料都可以更好地使用，包括钢制配件。如果有不锈钢，则很容易使用不锈钢材料。防腐处理。

只要您能维护它，小型冷库建造厂家，在您适当的维护和管理下，您的冷藏库将得到扩展。

封闭式活塞压缩机冷库运行状态：

油位必须保证为油孔的1/2（以确保其润滑）；

废气温度取决于制冷剂（R22不应高于145°C）；

吸入温度必须比蒸发温度高5-15°C（磁带库温度降低5-10°C）；

吸入温度与储存温度之差为0-5°C。 （对应表）

分油器能自动回油，油温应在40-60°C正常；

压缩机油压应比吸入压力高0.15-0.3MP。

压缩机在运行期间突然停止工作

油位低，低于保护值继电器动作（机油和机油过滤正常）；

排气压力过高，高于继电保护值（检查冷凝器散热）；

润滑油压力过低，差压保护继电器动作（检查润滑系统）；

电机过载（测量电流，调节单元负载使其恢复正常）；

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